kale
Brassica oleracea (Acephala Group) 'Redbor'
Aperçu
Le chou frisé est un fier membre de la famille des Brassica oleracea, surnommée « le groupe Acephala » et connue pour ses feuilles sombres pourpre rougeâtre et ses tiges épaisses et croquantes. C'est un légume nutritionnel étonnant, riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'une bonne dose de calcium, de fer et d'autres minéraux essentiels. Le chou frisé contient également de puissantes propriétés antioxydantes et des études ont montré qu’il peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Avec sa texture croquante et sa saveur profonde, il peut facilement être ajouté aux soupes, salades et sautés pour un repas riche en nutriments. L'adaptabilité et les bienfaits nutritionnels du chou frisé en font une espèce végétale étonnante que nous devrions tous consommer.
Guide d'entretien
Arrosage
Arrosez les plants de chou frisé lorsque le sol est sec. Cela peut avoir lieu tous les 5 à 7 jours en été et tous les 10 à 14 jours en hiver. Pour les plants de chou frisé cultivés en pot, il est préférable d’arroser profondément (en trempant pendant 1 à 2 minutes) afin que l’eau atteigne tout le système racinaire. Une fois que le sol est uniformément humide, laissez sécher le pouce supérieur du sol avant d’arroser à nouveau. Garder votre chou frisé arrosé régulièrement contribuera à assurer une récolte saine.
Lumière
Le chou frisé (Brassica oleracea (Groupe Acephala) 'Redbor') est une culture de saison fraîche qui nécessite au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour pour une croissance optimale. Pour une santé et des rendements optimaux, le chou frisé doit être cultivé en plein soleil, avec beaucoup d’eau et un sol riche. Le chou frisé est une plante résistante au gel qui peut tolérer de légères gelées, mais une exposition prolongée à des températures glaciales peut endommager la plante. Pour cette raison, il devrait idéalement être planté au début du printemps ou à la fin de l’été avec des températures comprises entre 45 et 85 degrés Fahrenheit (7 et 29 degrés Celsius). Le chou frisé produira mieux lorsque le sol est humide mais pas détrempé. Il est important de vous assurer que votre chou frisé reçoit une irrigation adéquate chaque jour. Cultivé en plein soleil et dans de bonnes conditions de sol, le chou frisé est une culture très productive qui peut produire une récolte abondante.
Température
Zone de rusticité 2–11.
Taille
Le chou frisé (Brassica oleracea Acephala Group) 'Redbor' doit être taillé à la fin du printemps, lorsque la plante est en croissance active et avant qu'elle ne commence à fleurir. La taille doit commencer lorsque les plantes sont de taille moyenne, généralement lorsqu'elles mesurent entre 12 et 20 pouces de hauteur. La taille doit être effectuée de manière sélective, en éliminant toutes les cannes mortes, malades ou endommagées, ainsi que toutes les cannes plus petites et grêles. La taille doit laisser environ 5 à 6 cannes sur la plante, qui doivent ensuite être taillées à seulement 8 à 10 pouces de longueur. Une fois que les plantes ont atteint la taille souhaitée, la taille supplémentaire doit être réduite au minimum, car cela contribuera à garantir la santé à long terme de la plante.
Multiplication
Propagation des graines, bouture, division, multiplication par couches
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