kaki
Diospyros kaki 'Fuyu'
Aperçu
Le kaki (Diospyros kaki 'Fuyu') est une espèce végétale étonnante pour ses nombreuses utilisations utiles. Il est capable de résister aussi bien aux gelées légères qu’à la sécheresse. Les fruits comestibles oblongs et orange jaunâtre qu’il produit font d’excellents jus et conserves. Ils possèdent une saveur douce et semblable à celle de l'amande. Ses grandes feuilles brillantes constituent un feuillage attrayant qui met en valeur un jardin. L'écorce et le bois de l'arbre sont également très appréciés pour leur dureté et leur durabilité. Certaines de ses utilisations traditionnelles au Japon incluent les manches d’outils de sculpture, les boîtes décoratives et les meubles. Le kaki est une plante polyvalente, à la fois esthétique et savoureuse.
Guide d'entretien
Arrosage
Le kaki (Diospyros kaki 'Fuyu') doit être arrosé régulièrement mais avec précaution. Le sol doit toujours être légèrement humide. Arrosez tous les 5 à 7 jours pendant la saison de croissance, l'été et le printemps, si le sol commence à être sec. En hiver, lorsque la plante est semi-dormante, réduisez la fréquence d'arrosage à environ une fois par semaine ou moins, selon la météo. Évitez de trop arroser, car cela peut entraîner la pourriture des racines et d'autres problèmes. La meilleure façon d’arroser est de tremper le sol puis de le laisser sécher avant d’arroser à nouveau.
Lumière
Le kaki (Diospyros kaki 'Fuyu') a besoin de 6 heures ou plus de soleil direct chaque jour pour prospérer et produire des fruits de bonne qualité. S’il n’en reçoit pas la quantité appropriée, sa croissance et son rendement en seront affectés. Le meilleur moment pour lui fournir cette lumière est le matin et l’après-midi, lorsque l’intensité lumineuse est la plus élevée. Évitez de l’exposer à la lumière directe du soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée, car cela pourrait brûler ses feuilles et assécher le sol. Lorsque les températures commencent à baisser, vous pouvez prolonger l’exposition du kaki au soleil.
Température
Zone de rusticité 7-10.
Taille
Le kaki (Diospyros kaki 'Fuyu') doit être taillé deux fois par an pour une croissance et une forme optimales. Taillez au début du printemps, juste avant le début de la nouvelle croissance, et à nouveau après la cueillette des fruits à la fin de l'automne pour éliminer les branches mortes ou malades. Coupez les vieilles tiges et toutes les branches qui se croisent à l'aide de sécateurs manuels ou de cisailles légères. En fonction de l'ampleur du dépérissement subi par l'arbre, un éclaircissage considérable peut également être nécessaire. Coupez les branches concurrentes ou croisées pour assurer une croissance saine et une bonne circulation de l'air pour l'arbre.
Multiplication
Propagation par greffage, propagation par marcottage aérien, bouture, propagation par graines
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