Japanese Persimmon
Diospyros kaki
Aperçu
Le kaki japonais (Diospyros kaki) est un arbre très prisé et polyvalent qui produit une abondance de fruits comestibles. Le fruit est rond et de couleur rouge orangé, mûrissant généralement en octobre et a une saveur douce et sucrée. Les kakis sont admirés pour une multitude de raisons, notamment leur beau feuillage, leurs ramifications denses et leur attrait général. De plus, le bois de l’arbre est incroyablement dur et peut être utilisé à diverses fins, depuis les articles ménagers jusqu’aux manches d’outils. Les cerfs sont connus pour visiter les kakis, ce qui en fait un ajout fantastique à n'importe quel paysage. Il y a quelque chose de spécial à posséder un kaki japonais qui porte de délicieux fruits chaque année, ce qui en fait un investissement rentable pour n'importe quelle maison.
Guide d'entretien
Arrosage
Le kaki japonais doit être arrosé environ 2 à 3 fois par semaine pendant les mois les plus chauds et une fois par semaine pendant les mois les plus froids. Plus vous les arrosez profondément et souvent, mieux ils pousseront et fructifieront. Essayez de garder le sol modérément humide pendant la saison de croissance et légèrement plus sec pendant la saison de dormance.
Lumière
Le kaki japonais (Diospyros kaki) préfère le plein soleil pour une croissance et une production de fruits optimales, ce qui signifie qu'il doit recevoir 8 à 10 heures de plein soleil direct chaque jour. L’exposition au soleil et une bonne circulation de l’air sont essentielles au développement de branches solides et à une production de fruits abondante. Une fois établi, le kaki japonais est capable de tolérer une ombre partielle, mais produira les meilleurs résultats s'il est cultivé dans une zone qui reçoit une bonne quantité de soleil direct tout au long de la journée.
Température
Zone de rusticité 8–8.
Taille
Le kaki japonais doit être taillé chaque année à la fin de l'hiver ou au début du printemps avant le début de la croissance. Lors de la taille, il convient de veiller à ce que les branches ne soient pas trop taillées, car cela pourrait entraîner une réduction du rendement en fruits. Il est préférable de supprimer uniquement les branches mortes, endommagées et malades lors de la taille, tout en laissant intactes les branches saines. De plus, la taille doit être utilisée pour maintenir la hauteur et la forme souhaitées pour l’arbre. Lorsque des pousses d’eau et des drageons indésirables apparaissent dans la canopée, ils doivent également être coupés à leur base. La taille du kaki japonais doit être effectuée légèrement, en ne supprimant généralement pas plus de 20 % du total des branches vivantes de l’arbre chaque année.
Multiplication
Propagation par greffage, propagation par couches, propagation par couches aériennes, coupe, culture tissulaire
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