Chinese cinnamon tree
Cinnamomum cassia
Aperçu
Le cannelle chinois (Cinnamomum cassia) est une espèce végétale étonnante originaire de Chine et d’Asie du Sud-Est. Son arôme et sa saveur prononcés en font un ingrédient inestimable dans la cuisine traditionnelle chinoise et il est également largement utilisé comme remède à base de plantes. Son écorce est récoltée, séchée et broyée pour former l'épice aromatique. En plus de ses utilisations culinaires et médicinales, le cannelle chinois est apprécié pour ses belles feuilles brillantes et ses fleurs parfumées. C'est un arbre à feuilles persistantes qui peut atteindre jusqu'à 30 pieds de haut et qui se comporte bien dans les climats chauds et humides. Son écorce et ses feuilles parfumées en font une jolie plante de jardin. Avec ses caractéristiques attrayantes et ses utilisations pratiques, le cannelle chinois est vraiment une plante étonnante.
Guide d'entretien
Arrosage
Le cannelle chinois (Cinnamomum cassia) doit être arrosé régulièrement pour garder le sol légèrement humide. Au printemps et en été, arrosez-les environ 2 à 3 fois par semaine (ou plus souvent si le sol s'assèche rapidement). Réduisez la fréquence d’arrosage à une fois par semaine en automne et une fois toutes les 2 semaines en hiver. Assurez-vous que le sol n’est pas trop saturé, car le cannelle chinois est sujet à la pourriture des racines dans des conditions trop humides.
Lumière
Le cannelle chinois (Cinnamomum cassia) a besoin du plein soleil pour prospérer. Il doit bénéficier d’au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour pour une croissance et un développement optimaux. L’arbre bénéficiera également de la lumière indirecte du soleil pour le reste de la journée. Trop peu de lumière peut entraîner des feuilles et des branches petites et rabougries, tandis qu'un excès d'ombre peut réduire la floraison et la fructification.
Température
Zone de rusticité 10-12.
Taille
Pour le cannelle chinois (Cinnamomum cassia), il est préférable de tailler chaque année, idéalement à la fin du printemps ou au début de l'été, à la fin de la saison de croissance chargée de l'arbre. La taille doit se concentrer sur l’éclaircissage des branches inférieures et l’élimination de toutes les branches mortes ou sèches pour une meilleure circulation de l’air. Étant donné que les canneliers chinois ont généralement une croissance lente, ils ne nécessitent pas de taille lourde ; une taille légère est suffisante.
Multiplication
Propagation par marcottage aérien, propagation par greffage, bouture, propagation par graines
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