cardoon
Cynara cardunculus
Aperçu
Le cardon (Cynara cardunculus) est une espèce végétale étonnante dotée de nombreuses caractéristiques uniques. Il est originaire de la Méditerranée et peut atteindre six pieds de haut ! Il a de grandes feuilles épineuses et une tige comestible à la fois juteuse et sucrée. C'est une excellente source de vitamine E et de fibres alimentaires et est utilisé dans les plats en Europe et dans certaines régions du Moyen-Orient. Ses feuilles et ses tiges peuvent également être utilisées comme colorant naturel, ce qui en fait également une plante utile pour sa valeur ornementale. Ses capitules fournissent un nectar qui attire un certain nombre d’espèces d’insectes différentes et ses feuilles constituent un habitat idéal pour les oiseaux et les petits animaux. Le cardon est vraiment une espèce végétale étonnante qui a quelque chose à offrir à tout le monde !
Guide d'entretien
Arrosage
Arrosez profondément les plantes de cardon une fois par semaine le matin. Laissez le sol sécher entre les arrosages ; si le sol est continuellement humide, les plantes seront plus sujettes aux maladies. Au fur et à mesure que la plante s'établit, vous pouvez réduire la fréquence des arrosages, mais ajustez-la en fonction des conditions météorologiques. Une plante immature a besoin d’arrosages plus fréquents, alors qu’une plante établie peut tolérer une sécheresse occasionnelle. Par temps chaud et sec, arrosez une fois par semaine et plus souvent par temps chaud et humide. Gardez le sol humide à tout moment et ne le laissez jamais sécher complètement. De plus, veillez à éviter de trop arroser, car cela pourrait endommager les racines de la plante.
Lumière
Le cardon (Cynara cardunculus) est une espèce végétale qui prospère mieux avec un ensoleillement constant et des températures chaudes. Il préfère le plein soleil le matin et au moins 6 heures de soleil direct chaque jour, mais peut tolérer un peu d'ombre. Lorsque les températures sont plus fraîches, le Cardoon bénéficie d’une protection contre le soleil de l’après-midi pour éviter un séchage excessif. Dans les climats très chauds, la protection solaire de midi est la meilleure pour cette espèce végétale.
Température
Zone de rusticité 7–9.
Taille
Les plants de cardon doivent être taillés au début du printemps avant le début de la nouvelle croissance. Coupez toutes les tiges mortes, malades ou cassées pour favoriser une croissance saine pour la saison. Retirez toutes les tiges qui ont fleuri et sont devenues brunes. Éclaircissez les tiges pour maintenir la circulation de l'air dans tout le feuillage de la plante. Taillez environ la moitié des tiges les plus anciennes près de la base de la plante jusqu'au sol. Cela contribue à encourager la croissance de tiges plus récentes et plus saines. Si vous désirez une plante plus touffue, vous pouvez tailler moins de tiges plus anciennes. Enfin, utilisez une paire de sécateurs ou de ciseaux bien aiguisés pour tailler les plantes à la hauteur et à la forme souhaitées.
Multiplication
Propagation des graines, division, bouture
Maladies et ravageurs
Ravageurs courants : Résistant au lapin.
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