caper
Capparis spinosa
Aperçu
Le câpre (Capparis spinosa) est une espèce végétale étonnante par ses nombreuses qualités bénéfiques. On la trouve dans de nombreuses régions chaudes, tempérées et subtropicales et c'est une plante incroyablement rustique et résistante à la sécheresse. Ses tiges vert vif produisent des grappes de fleurs blanches à roses, suivies des câpres comestibles. Les fruits peuvent être utilisés à des fins culinaires ou comme plante médicinale. De plus, la plante produit une huile qui peut être transformée en remède nutritif pour diverses maladies. Avec son apparence unique et sa large gamme d’utilisations, le câpre (Capparis spinosa) est une espèce vraiment étonnante !
Guide d'entretien
Arrosage
Le câpre (Capparis spinosa) doit être arrosé une fois par jour tout au long de la saison de croissance, en fournissant environ 1 pouce d'eau à chaque fois. Au printemps et en été, arrosez la plante abondamment, puis laissez sécher la partie supérieure du sol avant d'arroser à nouveau. En automne et en hiver, arrosez moins fréquemment, permettant aux 2 à 3 premiers pouces du sol de sécher avant chaque arrosage. Un arrosage excessif des câpres peut faire pourrir les racines, alors assurez-vous d’éviter cela.
Lumière
Les câpres poussent mieux en plein soleil et bénéficient généralement d’au moins 6 heures de soleil direct chaque jour. Pendant la saison estivale, les câpres devraient recevoir plus de soleil et idéalement au moins 8 heures de soleil direct par jour. Pendant l'hiver, la plante a besoin de moins d'heures d'ensoleillement et peut survivre avec seulement 4 à 5 heures de soleil direct, le reste de la lumière provenant de sources indirectes telles que la lumière solaire réfléchie ou diffusée à travers un ciel brumeux. Pour assurer la meilleure santé de votre câprier, assurez-vous qu’il reçoit autant de soleil que possible pendant l’été et réduisez son exposition à la lumière directe du soleil pendant l’hiver.
Température
Zone de rusticité 8-10.
Taille
Le câpre (Capparis spinosa) doit être taillé régulièrement tout au long de la saison de croissance. La taille favorise une croissance plus touffue et limite le nombre de pousses, améliorant ainsi la qualité du fruit. Commencez la taille à la fin de l’hiver ou au début du printemps, juste avant le début d’une nouvelle croissance. Coupez 1 tiers des tiges les plus anciennes à plusieurs centimètres du tronc principal. Répétez cette taille l'année suivante après le développement du fruit, en coupant chaque tige à quelques bourgeons seulement. La troisième année, taillez encore plus loin, en éliminant ainsi tout bois mort. Retirez toutes les vieilles tiges de plus de 3 ans – encore une fois, pour encourager une nouvelle croissance. Après ce stade, une taille annuelle des tiges jusqu'à quelques bourgeons seulement suffira généralement pour une croissance plus touffue et une meilleure qualité des fruits.
Multiplication
Propagation des graines, bouture, propagation par couches, propagation par greffage
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