artichoke
Cynara cardunculus (Scolymus Group)
Aperçu
L'artichaut (Cynara cardunculus (groupe Scolymus)) est une espèce végétale étonnante avec des boutons floraux comestibles, remplis de couches de délices et de douceur. Il présente une gamme impressionnante de bienfaits potentiels pour la santé, notamment une meilleure digestion, une protection du foie et même une prévention potentielle du cancer. De plus, c'est une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux comme le magnésium, le potassium et le phosphore. Sa saveur distincte et sa texture unique en font un choix populaire pour les soupes, les salades et les plats d'accompagnement. Et pour couronner le tout, les plants d’artichauts sont également faciles à cultiver dans votre propre jardin !
Guide d'entretien
Arrosage
Les artichauts ont besoin d’un sol humide mais pas détrempé et doivent être arrosés abondamment. La meilleure façon d’arroser est d’arroser la plante en profondeur une à deux fois par semaine, selon la météo. Pendant les périodes de temps très chaud et sec, vous devrez peut-être arroser plus fréquemment, mais ajustez en conséquence, car un arrosage excessif peut stresser la plante et potentiellement pourrir. Le moyen le plus simple de savoir quand arroser est de palper le sol avant d’arroser. Si le sol est sec, c'est à ce moment-là que votre plante a besoin d'être arrosée. Cependant, pour garantir que votre plante reste aussi saine que possible, il est utile de respecter un horaire régulier.
Lumière
L'artichaut (Cynara cardunculus (groupe Scolymus)) pousse mieux en plein soleil et doit recevoir au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour, mais pas plus de 10 heures. La quantité de lumière solaire dont ils ont besoin varie tout au long du cycle de croissance, avec plus de soleil pendant les périodes de croissance végétative active et de floraison, et moins de soleil direct pendant les périodes de dormance hivernale et de production de graines. Si vos plants d'artichauts sont cultivés dans trop d'ombre, ils deviendront rabougris et ne produiront pas autant de feuillage ou de fleurs.
Température
Zone de rusticité 7-10.
Taille
Quand : Les artichauts doivent être taillés à la fin de l’hiver ou au tout début du printemps, lorsque les plantes sont encore dormantes. Combien : Lors de la taille des artichauts, taillez toujours 1 tiers de la hauteur de la plante. Coupez les feuilles mortes et les pousses qui n'ont pas bourgeonné. Coupez tous les boutons floraux qui ont commencé à se former. Assurez-vous de laisser une croissance saine et ne coupez pas la tige principale ou les racines de la plante.
Multiplication
Bouture, Division, Propagation des graines, Propagation en couches, Propagation par greffage
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