Arabian coffee
Coffea arabica
Aperçu
Le café arabe (Coffea arabica) est l’un des caféiers les plus étonnants et les plus populaires au monde. Cultivé principalement dans des pays arabes comme le Yémen, l'Éthiopie, la Somalie et l'Arabie saoudite, le café arabe est réputé pour la complexité de ses saveurs et de ses arômes. Il a un profil de saveur unique décrit comme terreux, noisette et doux avec une touche de caramel, de chocolat et de douceur sucrée. Ce café a également un corps onctueux qui contribue à sa tasse de café incroyablement délicieuse. En plus de son goût délicieux, le café arabe contient plus de caféine que les autres espèces de café. Pour ceux qui aiment une tasse de café fort, c’est un cépage incroyable à essayer.
Guide d'entretien
Arrosage
Le café arabe (Coffea arabica) doit être arrosé profondément et abondamment lorsque le sol est légèrement sec, généralement environ une fois par semaine. Il est important de laisser sécher la partie supérieure du sol entre les arrosages afin d’éviter un arrosage excessif. Si la plante est à l'extérieur, vérifiez l'humidité du sol avant d'arroser, car les précipitations peuvent affecter la fréquence des arrosages. Pendant les mois les plus froids, lorsque la plante ne pousse pas activement, réduisez la fréquence des arrosages. Il est préférable de toujours pécher par excès de laisser le sol sécher légèrement entre les arrosages.
Lumière
Les plants de café arabe (Coffea arabica) préfèrent la lumière directe du soleil indirecte, comme celle que l'on trouve près d'une fenêtre sud ou ouest. Ils doivent être exposés à 6 à 8 heures de soleil chaque jour, dont 3 heures ou plus doivent être directes. Idéalement, la plante devrait être exposée pendant la majorité des heures d’ensoleillement entre 8h00 et 16h00, car elle a besoin d’une lumière directe intense pour une croissance optimale. Il peut toujours bien fonctionner dans les zones plus ombragées avec moins de lumière directe du soleil, mais le feuillage peut devenir clairsemé et les plantes ne fleuriront pas de manière prolifique.
Sol
Bien drainé
Température
Zone de rusticité 10-11.
Taille
Le caféier arabe (Coffea arabica) doit être taillé une fois par an, généralement au printemps, une fois le risque de gel écarté. La taille doit éliminer toutes les branches mortes, faibles et malades, ainsi que toutes les branches qui se croisent ou se frottent les unes contre les autres. Le nombre de tailles dépend de la taille et de l’âge du caféier arabe. Les plantes plus âgées peuvent avoir besoin d'une taille agressive pour encourager une nouvelle croissance, tandis que les plantes jeunes peuvent ne pas avoir besoin d'une taille du tout. Une taille régulière permet également de conserver la forme de la plante et de favoriser une floraison prolifique.
Multiplication
Propagation des graines
Maladies et ravageurs
Ravageurs courants : acariens, cochenilles, thrips.
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