white yam
Dioscorea (vegetable group)
Resumen
El ñame blanco, que pertenece al grupo de hortalizas Dioscorea, es una planta asombrosa con muchas cualidades admirables. Sus notables tubérculos blancos y almidonados son conocidos por su sabor y textura dulce a nuez. Tiene un perfil de sabor único que lo diferencia de otras variedades populares de ñame, lo que lo convierte en una adición interesante a platos y postres. No sólo es sabroso, sino que también es increíblemente saludable y está lleno de minerales y vitaminas altamente nutritivos. El ñame blanco también es muy versátil; se puede disfrutar cocido, hervido, machacado, al vapor y frito para crear una variedad de platos. Con tanto que ofrecer, no sorprende que el ñame blanco se haya convertido en una planta cultivada popular.
Guía de cuidado
Riego
El ñame blanco se debe regar una vez a la semana, usando aproximadamente de 2 a 4 pulgadas de agua por sesión. Durante la temporada de crecimiento, se debe aplicar agua lenta y profundamente al suelo para estimular el crecimiento profundo de las raíces. Al regar, se debe dejar que la tierra se seque ligeramente entre cada sesión. Riegue con menos frecuencia durante los meses de invierno, ya que la planta requerirá una cantidad significativamente menor de agua para evitar el exceso de riego y la pudrición. Además, es importante asegurarse de que el drenaje del suelo sea bueno para que el agua no permanezca en la superficie por mucho tiempo.
Luz
Los ñames blancos requieren mucha luz solar para prosperar, por lo que es importante asegurarse de que reciban al menos 6 horas de luz solar directa al día. Durante la temporada de crecimiento, sería beneficioso mantenerlos al aire libre o en un área que reciba mucha luz solar. Sin embargo, cuando hace mucho calor, es mejor mantener los ñames en un lugar un poco más sombreado para evitar quemaduras solares y también para ralentizar el crecimiento. En los meses más fríos, es posible que necesiten más luz, por lo que es mejor complementarla con una fuente de luz artificial, como una lámpara de cultivo.
Temperatura
Zona de rusticidad 9–12.
Poda
El ñame blanco debe podarse anualmente a finales del invierno o principios de la primavera. La poda debe realizarse de modo que la planta se reduzca aproximadamente al 50% de su longitud original. Esto dará como resultado una forma más compacta y saludable. La poda también puede ayudar a eliminar ramas enfermas, muertas o cruzadas y promover la floración y fructificación. Al podar, es importante evitar cortar los tallos hasta el suelo, ya que esto puede provocar una falta de crecimiento o incluso la muerte de la planta.
Propagación
Cultivo de tejidos, propagación por injerto, propagación por acodos aéreos, corte, división, división de tubérculos
Related plants
Other plants you might like if you grow white yam.
