
tat soi
Brassica rapa var. rosularis
Resumen
Tat soi (Brassica rapa var. rosularis) es una planta asombrosa que tiene muchas cualidades ventajosas. Tiene un increíble sabor dulce y a nuez, es muy fácil de cultivar en temperaturas más frías, madura rápidamente y tiene un largo período de cosecha. Las hojas en forma de cuchara son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en una excelente adición a ensaladas, salteados y sopas. Su sabor y textura únicos también lo convierten en una atractiva guarnición para platos cocinados, y sus hojas conservan su color y textura incluso cuando se cocinan. Con su facilidad de cultivo, su delicioso perfil de sabor, sus propiedades saludables y su impresionante versatilidad, cualquiera puede apreciar el tat soi.
Guía de cuidado
Riego
Tat soi es una especie de planta que requiere riego regular para prosperar. Se debe regar bien cada 7-10 días para evitar que la tierra se seque del todo. En estos días, es importante darle a la planta abundante agua, la suficiente para permitir que el exceso comience a escurrirse del fondo de la maceta. Al regar, asegúrese de regar la planta al nivel del suelo y no sobre las hojas. Esto ayudará a evitar que las hojas se empapen o humedezcan, lo que puede provocar enfermedades fúngicas. Si se encuentra en un área con un clima cálido y/o seco, es posible que necesite regar con más frecuencia, hasta cada 3 o 4 días.
Luz
Tatsoi (Brassica rapa var. rosularis) se desarrolla mejor cuando recibe mucha luz solar directa. Esta planta debe tener al menos 6 horas de luz solar directa cada día, siendo óptimo entre 8 y 12 horas. Demasiada luz solar directa puede provocar quemaduras solares en las hojas y retraso en el crecimiento, así que asegúrese de ubicar la planta en un área con algunas áreas parcialmente sombreadas cercanas. Además, si las temperaturas aumentan demasiado, la planta puede necesitar algo de sombra adicional. Para un crecimiento óptimo, el mejor momento para que Tatsoi esté a pleno sol es entre las 10 a. m. y las 4 p. m., cuando el sol es más fuerte.
Temperatura
Zona de rusticidad 2–11.
Poda
Tatsoi debe podarse cuando las plantas tengan entre 20 y 30 cm (8 a 12 pulgadas) de altura y antes de que se abran las flores. Para un crecimiento óptimo, busque las hojas más gruesas y exteriores al podar, retirándolas de la base de la planta. Esto fomentará el crecimiento de nuevo follaje y, en última instancia, más productos. Podar Tatsoi varias veces durante la temporada debería ser suficiente. Cada vez que podes, asegúrate de quitar no más de 1 tercio del follaje para mantener el equilibrio.
Propagación
Propagación de semillas, corte, división, propagación por capas.
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