
sea kale
Crambe maritima
Resumen
La col rizada es una especie de planta fantástica que es verdaderamente única y sorprendente. Es una verdura silvestre comestible y muy nutritiva, originaria de Europa pero que ahora se puede encontrar en las playas del mar Mediterráneo. Es una verdura perenne, lo que significa que regresa año tras año y continúa brindando un sabor delicioso con cada cosecha. Las tiernas hojas, cuando se cocinan, tienen un distintivo sabor a nuez y a menudo se usan en ensaladas y sopas, agregando un delicioso crujido a cualquier comida. La col rizada también es increíblemente resistente y capaz de sobrevivir a vientos fríos, aire salado y temperaturas de hasta -20 °F, lo que la convierte en una excelente adición a cualquier jardín o paisaje.
Guía de cuidado
Riego
La col rizada debe regarse dos veces por semana, permitiendo que la tierra se seque ligeramente entre riegos. La col rizada prefiere suelos húmedos pero con buen drenaje, y no se le debe dar demasiada agua, ya que puede provocar la pudrición de las raíces. Una buena pauta es proporcionar entre 5 y 6 tazas de agua por planta cada vez que riegue. Asegúrate de regar en la base de la planta, evitando las hojas y la corona.
Luz
La col rizada necesita pleno sol durante al menos 6 a 8 horas al día para prosperar. Cuando se cultiva en áreas más frías, los microclimas locales pueden ser más adecuados para proporcionar una exposición adecuada a la luz solar. En estas áreas, la col rizada se desarrollará mejor en un lugar donde reciba sol por la mañana y sombra por la tarde. Se puede tolerar la sombra parcial, pero dará como resultado un rendimiento mucho menor.
Temperatura
Zona de rusticidad 5–9.
Poda
La col rizada debe podarse dos veces al año, una al final del invierno y otra al final de la temporada de crecimiento. La poda a finales del invierno (febrero/marzo) debe centrarse en cortar la madera muerta o enferma y reducir el tamaño total de la planta. La poda durante el final de la temporada de crecimiento (agosto/septiembre) debe centrarse en eliminar los tallos grandes y largos que ya no producen un nuevo crecimiento de manera efectiva y en una ligera limpieza del arbusto. Recuerde dejar al menos 1 a 2 pulgadas por debajo de la base del crecimiento de la temporada actual para asegurarse de que vuelva a crecer vigorosamente el año siguiente.
Propagación
Propagación de semillas, división, corte, propagación por capas.
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