sea kale (Crambe maritima) plant — close-up photo
Moderate de cultivo

sea kale

Crambe maritima

Resumen

La col rizada es una especie de planta fantástica que es verdaderamente única y sorprendente. Es una verdura silvestre comestible y muy nutritiva, originaria de Europa pero que ahora se puede encontrar en las playas del mar Mediterráneo. Es una verdura perenne, lo que significa que regresa año tras año y continúa brindando un sabor delicioso con cada cosecha. Las tiernas hojas, cuando se cocinan, tienen un distintivo sabor a nuez y a menudo se usan en ensaladas y sopas, agregando un delicioso crujido a cualquier comida. La col rizada también es increíblemente resistente y capaz de sobrevivir a vientos fríos, aire salado y temperaturas de hasta -20 °F, lo que la convierte en una excelente adición a cualquier jardín o paisaje.

Guía de cuidado

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Riego

La col rizada debe regarse dos veces por semana, permitiendo que la tierra se seque ligeramente entre riegos. La col rizada prefiere suelos húmedos pero con buen drenaje, y no se le debe dar demasiada agua, ya que puede provocar la pudrición de las raíces. Una buena pauta es proporcionar entre 5 y 6 tazas de agua por planta cada vez que riegue. Asegúrate de regar en la base de la planta, evitando las hojas y la corona.

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Luz

La col rizada necesita pleno sol durante al menos 6 a 8 horas al día para prosperar. Cuando se cultiva en áreas más frías, los microclimas locales pueden ser más adecuados para proporcionar una exposición adecuada a la luz solar. En estas áreas, la col rizada se desarrollará mejor en un lugar donde reciba sol por la mañana y sombra por la tarde. Se puede tolerar la sombra parcial, pero dará como resultado un rendimiento mucho menor.

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Temperatura

Zona de rusticidad 5–9.

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Poda

La col rizada debe podarse dos veces al año, una al final del invierno y otra al final de la temporada de crecimiento. La poda a finales del invierno (febrero/marzo) debe centrarse en cortar la madera muerta o enferma y reducir el tamaño total de la planta. La poda durante el final de la temporada de crecimiento (agosto/septiembre) debe centrarse en eliminar los tallos grandes y largos que ya no producen un nuevo crecimiento de manera efectiva y en una ligera limpieza del arbusto. Recuerde dejar al menos 1 a 2 pulgadas por debajo de la base del crecimiento de la temporada actual para asegurarse de que vuelva a crecer vigorosamente el año siguiente.

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Propagación

Propagación de semillas, división, corte, propagación por capas.

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