mustard greens
Brassica juncea 'Japanese Giant Red'
Resumen
¡Las hojas de mostaza (Brassica juncea 'Japanese Giant Red') son una especie de planta increíble! No sólo son una fuente inagotable de nutrientes, repletas de vitaminas y minerales, sino que también saben muy bien en platos cocinados. Las hojas de esta variedad son de colores intensos y llenas de sabor, con un tono especiado que añade complejidad a cualquier comida. Las hojas frescas son una excelente adición a las ensaladas y pueden aportar algo de picante a los sándwiches, salteados y tortillas. Además, son fáciles de cultivar y proporcionan rápidamente una cosecha abundante. Las hojas de mostaza son definitivamente una excelente adición a cualquier jardín.
Guía de cuidado
Riego
Las hojas de mostaza se deben regar aproximadamente una vez por semana, cuando la tierra se sienta seca al tacto, a 1 pulgada por debajo de la superficie. Evite regar en exceso, ya que las hojas de mostaza prefieren suelos más secos. Riegue profundamente para estimular que las raíces de la planta crezcan más profundamente en el suelo. Para minimizar la pérdida de agua debido a la evaporación, riegue las hojas de mostaza temprano en la mañana o más tarde en la noche.
Luz
Las hojas de mostaza (Brassica juncea 'Japanese Giant Red') deben recibir de 6 a 8 horas de luz solar directa, preferiblemente por la mañana o al mediodía. Cuando sea posible, mantenga la planta en un lugar cálido y soleado, alejado de vientos fuertes y de cualquier fuente potencial de heladas. Riegue según sea necesario para mantener la tierra húmeda pero no demasiado mojada. Cuando se exponen a demasiada luz solar directa, las hojas pueden volverse quebradizas. Si esto ocurre, traslade la planta a un lugar parcialmente sombreado.
Temperatura
Zona de rusticidad 2–11.
Poda
Las hojas de mostaza (Brassica juncea 'Japanese Giant Red') deben podarse cuando las plantas midan entre 6 y 8 pulgadas de alto. La poda debe realizarse pellizcando los 2,5-3 cm superiores del brote para estimular la formación de nuevos brotes laterales y garantizar un crecimiento más atractivo de la planta. Pode las hojas de mostaza dos veces por temporada según sea necesario. Además de podar, algunos jardineros recomiendan pellizcar los botones florales que se formen para estimular un mayor crecimiento de las hojas. Cuando las plantas alcancen una altura de 45-60 cm, deje de podar y deje que las plantas florezcan y produzcan semillas.
Propagación
Propagación de semillas, corte, división, propagación por capas.
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