fennel
Foeniculum vulgare 'Smokey'
Resumen
El hinojo (Foeniculum vulgare 'Smokey') tiene un sabor rico e increíble y puede agregar un aroma único a su cocina. Esta variedad tiene un suave sabor a anís con un toque ahumado, lo que la convierte en una excelente adición a muchos platos. Es fácil de cultivar, tolera la sombra parcial y es atractivo por su delicado follaje con aroma a regaliz. También es una excelente fuente de alimento para las abejas y otros insectos beneficiosos, lo que la convierte en una planta comestible y una excelente compañera para su jardín. El hinojo es una planta increíble que agrega un sabor único a tus comidas.
Guía de cuidado
Riego
El hinojo (Foeniculum vulgare 'Smokey') se riega mejor cuando el suelo está casi seco, pero no del todo. Una buena forma de medirlo es meter el dedo en la tierra y comprobar el nivel de humedad. Durante la temporada de crecimiento (de primavera a otoño), se recomienda regar la planta de hinojo cada 7 a 10 días, dando suficiente agua para humedecer uniformemente el suelo. Dependiendo de su clima, es posible que deba aumentar o disminuir la frecuencia de riego según sea necesario. En los meses de invierno, el hinojo debe regarse sólo con moderación.
Luz
El hinojo (Foeniculum vulgare 'Smokey') necesita de 6 a 8 horas de luz solar directa al día para un crecimiento óptimo. El mejor momento del día para que los fértiles reciban mucha luz solar directa es el sol de la mañana o del final de la tarde. Evite exponer el hinojo a la luz solar intensa del mediodía, que puede estresar la planta. El hinojo en maceta debe colocarse en un área donde pueda recibir 8 horas de luz solar filtrada. Durante los meses de verano, el hinojo debe colocarse en un lugar que reciba un poco de sombra por la mañana y luego pleno sol durante el resto del día.
Suelo
Bien drenado
Temperatura
Zona de rusticidad 4–9.
Poda
El hinojo (Foeniculum vulgare 'Smokey') es una planta perenne resistente que debe podarse anualmente a finales del invierno o principios de la primavera. La poda ayuda a mantener la planta limpia y ordenada y fomenta un nuevo crecimiento. También puede fomentar una planta más tupida con más tallos florales. Para podar el hinojo, comience quitando los tallos muertos y dañados. A continuación, adelgace los tallos altos y delgados, así como los tallos cruzados, superpoblados o débiles. Córtelos hasta obtener un tallo lateral sano, cortando al menos 1 tercio por debajo de la punta de crecimiento existente. Deje que los tallos restantes permanezcan en su lugar, pero recórtelos a la altura deseada (generalmente, entre 18 y 24 pulgadas). Finalmente, pode las puntas restantes del tallo, recortando unos centímetros para fomentar el crecimiento tupido. Esto debe hacerse anualmente a principios de la primavera, antes de que la planta comience a crecer activamente.
Propagación
Propagación de semillas
Usos y simbolismo
Atrae: Mariposas.
Enfermedades y plagas
Plagas comunes: Pulgones, adélgidos, Pudrición de raíces, Babosas, caracoles, Resistentes a la sequía.
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