celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'
Resumen
El apio nabo (Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant') es una planta asombrosa repleta de sabor y nutrición. Tiene un sabor dulce y terroso que combina bien con sopas, guisos, risottos y ensaladas. Los tallos de la planta son ricos en vitamina C, magnesio, calcio y potasio. Además, tiene un alto contenido en fibra. Su aspecto inusual lo convierte en una gran adición a cualquier jardín u hogar, ya que sus hermosos bulbos comestibles son de fácil acceso. El apio nabo también es muy fácil de cultivar, lo que lo hace ideal para cultivadores de hortalizas principiantes. El sabor y la nutrición que aporta hacen que el apio nabo sea imprescindible en cualquier huerto o hierba.
Guía de cuidado
Riego
El apio nabo (Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant') es una planta que necesita mucha agua durante la temporada de crecimiento. El mejor momento para regar el apio nabo es cuando la tierra está seca a una profundidad de aproximadamente 2 pulgadas (5 cm). Riega la planta lenta y profundamente y deja que la tierra se seque un poco antes de volver a regar. Esto ayudará a que la planta produzca mejores raíces y plantas más fuertes. El apio nabo se debe regar aproximadamente dos veces por semana cuando el clima es cálido y seco, y con menos frecuencia en los meses más fríos. En zonas con fuertes lluvias, generalmente riegue cada 5 a 10 días.
Luz
El apio nabo (Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant') crece mejor con 6 a 8 horas de luz solar directa durante la temporada de crecimiento. Esta cantidad de luz es necesaria para que la planta produzca apio nabo de la mejor calidad y, por lo general, debe recibir luz solar directa y total. Durante el verano, es mejor proporcionar a la planta entre 6 y 8 horas completas de sol directo. Para la primavera y el otoño, unas pocas horas de luz solar indirecta pueden ayudar a que la planta se mantenga saludable y produzca una buena cosecha. Si la planta no recibe suficiente sol, es posible que no alcance todo su potencial en cuanto a sabor y tamaño.
Temperatura
Zona de rusticidad 3–6.
Poda
El apio nabo se debe podar en primavera u otoño, según la región. La poda debe limitarse a eliminar posibles cruces o ramas muertas. A medida que crece el apio nabo, retire las ramas que crezcan entre los tallos principales. Si el tallo es más largo de lo deseado, se puede acortar. Recorte los brotes laterales de los puntos de crecimiento para fomentar la formación de tallos gruesos. Para controlar el tamaño, corte el tallo central a la altura deseada. Esto también fomentará la formación de brotes laterales, manteniendo la planta llena y espesa. Pode la parte superior de los tallos para estimular el crecimiento lateral. Si el centro de la planta se llena demasiado, retire algunos de los tallos interiores.
Propagación
Propagación de semillas, división, propagación por injerto, propagación por capas
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