cayenne pepper
Capsicum annuum
Resumen
La pimienta de cayena (Capsicum annuum) es una especia increíble que tiene un gran sabor y añade un toque picante delicioso a cualquier plato. No sólo funciona de maravilla en una variedad de platos, sino que también tiene grandes beneficios para la salud. Los estudios han demostrado que la capsaicina que se encuentra en la pimienta de cayena se ha relacionado con la reducción de la inflamación y con antioxidantes, lo que reduce el riesgo de algunas enfermedades. Además, la inclusión de pimienta de cayena en la dieta puede incluso ayudar a perder peso. La pimienta de cayena es un ingrediente increíblemente versátil y sabroso, ¡lo que la convierte en imprescindible en cualquier despensa de la cocina!
Guía de cuidado
Riego
Riegue las plantas de pimienta de cayena profunda y regularmente para mantener la tierra constantemente húmeda pero no empapada. En promedio, estas plantas necesitarán aproximadamente 1 pulgada de agua por semana. Riega las plantas por la mañana para minimizar la pérdida de agua por evaporación y trata de evitar que se mojen las hojas. En los calurosos meses de verano, es posible que necesite regar con más frecuencia. Puedes saber si las plantas necesitan más agua si las hojas comienzan a caer y la tierra comienza a desprenderse de los lados de la maceta.
Luz
La pimienta de cayena (Capsicum annuum) requiere al menos de 6 a 8 horas de luz solar directa cada día. Cuando sea posible, es mejor colocar la planta para que reciba pleno sol durante todo el día, al menos de 10 a. m. a 6 p. m. Si no tiene luz solar directa disponible, también puede soportar sombra parcial durante la mayor parte del día, especialmente si las temperaturas son más altas de lo normal. También se recomienda mantenerlo en un área que reciba la luz del sol de la mañana. En muchos lugares, esto se puede proporcionar con una ventana orientada al este y orientada al sur.
Temperatura
Zona de rusticidad 9-11.
Poda
La poda de las plantas de pimienta de cayena (Capsicum annuum) es importante para fomentar una planta sana, vigorosa y productiva. La poda debe comenzar al comienzo de la temporada de crecimiento tan pronto como aparezca un nuevo crecimiento. Una vez que la planta tenga 2 o 3 juegos de hojas verdaderas, se puede podar las puntas según sea necesario para eliminar las puntas del nuevo crecimiento y fomentar un crecimiento más frondoso. Cuando la planta de pimienta de cayena comience a florecer, pellizque la parte superior de los tallos para promover la ramificación y repita durante toda la temporada. Al cosechar, corte los pimientos por el tallo en lugar de por el propio pimiento para evitar dañar la planta. La poda es beneficiosa para las plantas de pimienta de cayena y debe realizarse con regularidad durante la temporada de crecimiento.
Propagación
Propagación de semillas, corte, propagación por capas, división, propagación por injertos.
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