caper
Capparis spinosa var. inermis
Resumen
La alcaparra (Capparis spinosa var. inermis) es un arbusto de hoja perenne originario de la región mediterránea y Oriente Medio. Es una planta asombrosa por su increíble variedad de usos. Sus tallos y hojas se pueden utilizar con fines medicinales e incluso es un ingrediente en fármacos. Sus cogollos se utilizan para preparar el popular condimento, las alcaparras, y también se pueden utilizar para preparar una sabrosa salsa para platos de pescado. Sus flores son hermosas y los frutos maduros son de color negro púrpura oscuro. La alcaparra es una planta increíblemente resistente y resistente, que prospera en condiciones secas y saladas, lo que la convierte en una excelente opción para xeriscaping o para plantaciones ornamentales. Esta asombrosa planta es medicinal, comestible y estéticamente agradable, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier entorno.
Guía de cuidado
Riego
Las plantas de alcaparras deben regarse cuando la tierra esté seca al tacto, aproximadamente una vez por semana. Regar en la base de la planta y evitar que la humedad llegue a las hojas. Cuando la pulgada o dos superiores de la tierra estén secas, riegue suavemente la tierra hasta que esté húmeda. Riegue profundamente (alrededor de 2,5 a 3 cm) para asegurar un crecimiento adecuado. Durante el calor del verano, riegue con más frecuencia, ya que las plantas perderán rápidamente la humedad de sus hojas. En temperaturas más frías, puede reducir ligeramente el riego. El riego excesivo puede provocar la pudrición de las raíces, así que asegúrese de ser precavido.
Luz
Las plantas de alcaparras requieren mucha luz solar para un crecimiento óptimo. Durante la primavera, el verano y principios del otoño, la planta debe estar en un lugar que reciba al menos 8 horas de luz solar directa al día. Se recomienda que esta planta se cultive en áreas con un mínimo de Zona 8 y la Zona de Resistencia del USDA debe estar entre 9 y 11. En invierno, la planta aún debería poder acceder a un mínimo de 6 horas de luz solar al día para seguir creciendo. Durante estos meses, la planta debe estar en una zona con total protección solar para ayudar a prevenir daños por heladas.
Temperatura
Zona de rusticidad 8–10.
Poda
Las plantas de alcaparras (Capparis spinosa var. inermis) deben podarse regularmente para mantener su forma y promover un crecimiento vigoroso. La poda debe realizarse a finales del invierno o principios de la primavera, antes de que comience el nuevo crecimiento. Comience cortando las ramas más viejas, débiles e improductivas justo arriba, donde hay una unión de 2 brotes sanos. Luego, pode suavemente los brotes demasiado largos o erráticos para mantener la planta compacta y manejable. Sin embargo, la poda debe hacerse con moderación, ya que las hojas y los tallos de esta planta son muy ácidos y se utilizan como defensa contra los depredadores. La poda debe limitarse a 3 o 4 veces al año, realizando una poda más intensa en primavera y una poda ligera en verano.
Propagación
Propagación de semillas, corte, propagación por capas, propagación por injertos.
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