Bottle Gourd
Lagenaria siceraria
Resumen
La calabaza de botella es una planta enredadera de estación cálida de la familia de los pepinos y las calabazas, reconocible por sus hojas grandes y peludas en forma de corazón, sus fragantes flores blancas que florecen de noche y sus frutas con formas variables que van desde redondeadas hasta largas, delgadas o claramente parecidas a una botella. Mientras que las frutas tiernas y tiernas se cosechan como verdura nutritiva en el sur de Asia, el sudeste asiático y África, las frutas completamente maduras desarrollan una cáscara leñosa resistente e impermeable que se ha utilizado durante milenios para fabricar utensilios, contenedores de almacenamiento, instrumentos musicales y artesanías decorativas. La especie es una de las plantas domesticadas más antiguas, con evidencia arqueológica de uso que se remonta a más de 10.000 años.
Guía de cuidado
Riego
Riegue la calabaza de botella profunda y regularmente, manteniendo las 1 a 2 pulgadas superiores del suelo constantemente húmedas pero no encharcadas, especialmente durante el desarrollo de la fruta. Reduzca la frecuencia de riego una vez que los frutos alcancen su tamaño completo y comiencen a madurar, para fomentar el endurecimiento de la cáscara exterior. Evite regar por encima de la cabeza para minimizar el riesgo de enfermedades fúngicas de las hojas y, en su lugar, dirija el agua a la base de la planta.
Luz
La calabaza de botella requiere luz solar directa y total durante un mínimo de 6 a 8 horas por día para favorecer el crecimiento vigoroso de la vid y la producción de frutos. Las plantas cultivadas en condiciones de sombra producirán menos flores, frutos más pequeños y son más susceptibles a las plagas. Cuando se cultiven en interiores, coloque las plantas en una ventana orientada al sur o debajo de luces de cultivo de alto rendimiento para cumplir con los requisitos de luz.
Suelo
Plante la calabaza de botella en un suelo arcilloso o arenoso, suelto y con buen drenaje, rico en materia orgánica, con un rango de pH de 6,0 a 6,8 para una absorción óptima de nutrientes. Evite los suelos arcillosos pesados y compactados que retienen el exceso de humedad, ya que pueden provocar la pudrición de las raíces y un retraso en el crecimiento. Modifique el suelo pobre con abono bien descompuesto o estiércol añejo antes de plantar para mejorar la fertilidad y el drenaje.
Fertilizante
Antes de plantar, aplique un fertilizante 10-10-10 equilibrado y de liberación lenta en el suelo para favorecer el crecimiento temprano de la vid. Una vez que las flores comiencen a formarse, cambie a un fertilizante rico en fósforo y potasio, como una mezcla 5-10-10, aplicado cada 2-3 semanas para estimular el cuajado y el desarrollo del fruto. Evite fertilizar excesivamente con nitrógeno, ya que esto promoverá un crecimiento excesivo de las hojas a expensas de las flores y los frutos.
Temperatura
La calabaza de botella prospera en temperaturas cálidas entre 70 y 95 °F (21 y 35 °C) y es extremadamente sensible a las heladas, que matarán la planta instantáneamente. Las semillas solo germinarán cuando la temperatura del suelo sea consistentemente superior a 65 °F (18 °C), por lo que plante al aire libre solo después de que haya pasado todo riesgo de heladas. Si se cultiva en climas más fríos, comience a sembrar en el interior de 3 a 4 semanas antes de la fecha de la última helada para extender la temporada de crecimiento.
Poda
Pode las enredaderas laterales posteriores una vez que alcancen entre 8 y 10 pies de largo para redirigir la energía hacia la producción de flores y frutos, en lugar del exceso de crecimiento vegetativo. Retire periódicamente las hojas amarillentas, dañadas o enfermas para mejorar la circulación del aire y reducir el riesgo de plagas y enfermedades. Si utiliza un enrejado, pellizque la parte superior de la enredadera principal una vez que llegue a la parte superior de la estructura de soporte para fomentar la ramificación.
Propagación
La calabaza de botella se propaga más comúnmente a partir de semillas, se siembra directamente en tierra cálida de jardín o se cultiva en macetas biodegradables para evitar la alteración de las raíces durante el trasplante. Siembre las semillas a 1 pulgada de profundidad, 2-3 semillas por hoyo de plantación y adelgace hasta obtener la plántula más fuerte una vez que se desarrollen las hojas verdaderas. Los esquejes rara vez se utilizan para la propagación, ya que las semillas germinan de manera confiable y producen plantas vigorosas rápidamente.
Humedad
La calabaza de botella tolera una amplia gama de niveles de humedad, del 40% al 80%, siempre que la circulación de aire alrededor del follaje sea buena. La alta humedad combinada con un flujo de aire deficiente aumenta el riesgo de mildiú polvoriento y mildiú velloso en las hojas. En climas muy áridos, la nebulización ocasional del área circundante puede ayudar a favorecer el crecimiento, pero evite mojar las hojas directamente.
Trasplante
Si comienza en macetas en el interior, trasplante las plántulas de calabaza al aire libre una vez que tengan 2 o 3 hojas verdaderas, ya que no toleran bien las condiciones de fijación de las raíces. Para especímenes cultivados en contenedores, use una maceta de al menos 5 galones de tamaño con orificios de drenaje y evite trasplantar una vez que la enredadera haya comenzado a extenderse, ya que el daño a las raíces puede impedir el crecimiento o provocar la caída de la fruta. Actualice las 2 pulgadas superiores del suelo con abono cada temporada de crecimiento para plantaciones perennes en contenedores cultivadas en climas libres de heladas.
Usos y simbolismo
Los frutos tiernos y tiernos de la calabaza de botella son una verdura común en las cocinas del sur de Asia, el sudeste asiático y África, y se cocinan en curry, salteados, sopas y guisos por su sabor suave y neutro y su alto contenido de agua. Las calabazas secas y completamente maduras se utilizan para fabricar artículos funcionales que incluyen botellas de agua, cuencos, palas, pajareras e instrumentos musicales como el resonador de sitar indio y el shekere africano. La planta también se cultiva de forma ornamental en espalderas y cenadores para proporcionar sombra en verano, con su atractivo follaje y formas únicas de frutas que añaden interés visual a los espacios del jardín.
Enfermedades y plagas
La calabaza de botella es susceptible a las enfermedades fúngicas comunes de las cucurbitáceas, como el mildiú polvoriento, el mildiú velloso y la antracnosis, que prosperan en condiciones húmedas y mal ventiladas y pueden prevenirse espaciando adecuadamente las plantas y evitando el riego por encima de la cabeza. Las plagas comunes incluyen pulgones, escarabajos del pepino, chinches de la calabaza y moscas de la fruta, que se pueden controlar con aerosoles de aceite de neem, jabón insecticida o cubiertas flotantes para bloquear el acceso a las plantas. La pudrición de la raíz puede ocurrir en suelos anegados, así que asegúrese de un drenaje adecuado y evite regar en exceso para evitar esta condición fatal.
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