Swiss chard
Beta vulgaris (Leaf Beet Group)
Überblick
Mangold ist eine erstaunliche Pflanzenart, die zur Beta vulgaris (Blattrübengruppe) gehört. Es hat gelbe, weiße und leuchtend rot geäderte Blätter mit knackigen Stielen in einem Regenbogen aus Farben. Mangold ist nicht nur eine farbenfrohe Zierpflanze, sondern auch ein essbarer Genuss mit einem süßen, milden Geschmack. Es ist reich an Nährstoffen mit Antioxidantien, Vitaminen wie A und C, Mineralien und Ballaststoffen. Es ist außerdem für seine Hitzebeständigkeit bekannt und eignet sich hervorragend für kühlere Klimazonen. Darüber hinaus benötigt sie nur minimale Pflege und ihre Ernte reicht über mehrere Saisons. Mangold ist wirklich ein erstaunliches und vielseitiges Gemüse, das für Menschen aus allen Gesellschaftsschichten schmackhaft und nahrhaft ist.
Pflegeleitfaden
Gießen
Mangold sollte gut, aber nicht übermäßig gegossen werden. Versuchen Sie im Allgemeinen, Ihren Pflanzen 2,5 cm Wasser pro Woche zu geben. Bei heißem und trockenem Wetter häufiger gießen. Jedes Mal gründlich gießen, damit der gesamte Wurzelbereich gesättigt ist. Bei mittelschweren Böden kann dies normalerweise durch zwei tiefe Einweichungen im Abstand von etwa 24–48 Stunden erfolgen. Wenn Ihr Boden eher trocken ist, gießen Sie häufiger. Stellen Sie sicher, dass die Erde zwischen den Bewässerungen nicht vollständig austrocknet.
Licht
Mangold (Beta vulgaris (Blattrübengruppe)) benötigt täglich zwischen 5 und 6 Stunden direktes Sonnenlicht, um zu wachsen und zu gedeihen. Am besten spenden Sie dieses Sonnenlicht morgens oder am frühen Nachmittag, wenn die Sonne am intensivsten ist. Mangold ist eine winterharte Pflanze und verträgt im Allgemeinen längere Zeiträume direkter Sonneneinstrahlung. Wenn die Temperaturen jedoch 26 °C (79 °F) überschreiten, ist es wichtig, für etwas Schatten zu sorgen, um ein Verbrennen der Blätter zu verhindern.
Temperatur
Winterhärtezone 2–11.
Schnitt
Bei Mangold wird ein regelmäßiger Schnitt empfohlen, um ein kräftiges Wachstum und höhere Erträge zu fördern. Beschneiden Sie den Mangold, wenn die Pflanzen zwischen 20 und 30 cm hoch sind. Entfernen Sie die äußeren Blätter mit einer Gartenschere oder einer scharfen Schere. Dies sollte nach Bedarf erfolgen, in der Regel alle 3-4 Wochen. Lassen Sie beim Beschneiden etwa einen Zentimeter des Stängels an der Basis der Pflanze hängen, um neues Wachstum zu fördern. Abhängig von den Wetterbedingungen und der Wachstumsgeschwindigkeit der Pflanze müssen Sie die Pflanze möglicherweise mehr oder weniger häufig beschneiden.
Vermehrung
Samenvermehrung, Schnitt, Teilung, Schichtvermehrung
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