Moderate im Anbau

sea kale

Crambe maritima

Überblick

Meerkohl ist eine fantastische Pflanzenart, die wirklich einzigartig und erstaunlich ist. Es handelt sich um ein wildes, essbares und sehr nährstoffreiches Gemüse, das ursprünglich aus Europa stammt, heute aber an den Stränden des Mittelmeers zu finden ist. Es ist ein mehrjähriges Gemüse, was bedeutet, dass es Jahr für Jahr wiederkommt und bei jeder Ernte für einen köstlichen Geschmack sorgt. Die zarten Blätter haben beim Kochen einen deutlich nussigen Geschmack und werden oft in Salaten und Suppen verwendet und verleihen jeder Mahlzeit einen köstlichen Biss. Meerkohl ist außerdem unglaublich widerstandsfähig und übersteht kalte Winde, salzige Luft und Temperaturen bis -20 °F, was ihn zu einer großartigen Ergänzung für jeden Garten oder jede Landschaft macht.

Pflegeleitfaden

💧

Gießen

Meerkohl sollte zweimal pro Woche gegossen werden, damit die Erde zwischen den Wassergaben leicht austrocknen kann. Meerkohl bevorzugt feuchte, aber gut durchlässige Böden und sollte nicht zu viel Wasser bekommen, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Eine gute Richtlinie besteht darin, bei jedem Gießen etwa 5–6 Tassen Wasser pro Pflanze bereitzustellen. Stellen Sie sicher, dass Sie an der Basis der Pflanze gießen und dabei die Blätter und die Krone aussparen.

☀️

Licht

Meerkohl braucht zum Gedeihen mindestens 6–8 Stunden am Tag volle Sonne. Beim Anbau in kühleren Gebieten ist das lokale Mikroklima möglicherweise besser geeignet, um eine ausreichende Sonneneinstrahlung zu gewährleisten. In diesen Gebieten gedeiht Meerkohl am besten an einem Ort, an dem er morgens Sonne und nachmittags Schatten hat. Halbschatten kann toleriert werden, führt aber zu einem deutlich geringeren Ertrag.

🌡️

Temperatur

Winterhärtezone 5–9.

✂️

Schnitt

Meerkohl sollte zweimal jährlich beschnitten werden, einmal am Ende des Winters und einmal am Ende der Vegetationsperiode. Beim Beschneiden im Spätwinter (Februar/März) sollte der Schwerpunkt darauf liegen, totes oder krankes Holz herauszuschneiden und die Gesamtgröße der Pflanze zu reduzieren. Der Schnitt am Ende der Vegetationsperiode (August/September) sollte sich auf das Entfernen aller großen, langen Stängel konzentrieren, die kein wirksames neues Wachstum mehr hervorbringen, und auf ein leichtes Aufräumen des Strauchs. Denken Sie daran, mindestens 1 bis 2 Zoll unter der Basis des Wachstums der aktuellen Saison zu lassen, um sicherzustellen, dass er im folgenden Jahr kräftig nachwächst.

🔬

Vermehrung

Samenvermehrung, Teilung, Schnitt, Schichtvermehrung

← Zurück zur Enzyklopädie

Other plants you might like if you grow sea kale.

Browse all →