Moderate im Anbau

mountain spinach

Atriplex hortensis

Überblick

Bergspinat (Atriplex hortensis) ist aufgrund seiner vielen wohltuenden Eigenschaften eine erstaunliche Pflanzenart. Diese Pflanze ist sehr dürretolerant und resistent gegen die meisten Krankheiten, sodass sie leicht zu pflegen ist. Mit seinem rötlich-grünen Laub ist er zudem eine attraktive Ergänzung für jeden Garten. Darüber hinaus können die Blätter dieser Pflanzen gekocht und gegessen werden und stellen eine gesunde Quelle für Eisen und andere wichtige Vitamine und Mineralien dar. Bergspinat ist nicht nur eine attraktive Bereicherung für den Garten, sondern auch eine tolle Nahrungsergänzung und Nahrungsquelle.

Pflegeleitfaden

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Gießen

Da Bergspinat eine winterharte und dürretolerante Art ist, benötigt er nicht viel Wasser. Wasser sollte nur gegeben werden, wenn der Boden trocken ist und keine sichtbare Feuchtigkeit aufweist. Bei heißem, trockenem Wetter kann alle zwei Wochen gegossen werden, um sicherzustellen, dass die Pflanze hydriert bleibt. Bei kühlerem, feuchterem Wetter sollte die Bewässerung auf alle 4 Wochen bei Bedarf reduziert werden.

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Licht

Bergspinat (Atriplex hortensis) benötigt täglich etwa 6–8 Stunden direkte Sonneneinstrahlung, damit er wachsen und gedeihen kann. Beim Anbau in einem Topf auf dem Balkon oder in einem Hochbeet profitiert die Pflanze davon, dass sie morgens die volle Sonne bekommt, bevor die Hitze des Tages zunimmt, was den Stress für die Pflanze verringert. Bei der Pflanzung in der Erde oder in großen Kübeln sind die Anforderungen an die Pflanze etwas anders. Sie bevorzugt den ganzen Tag über Zugang zu gesprenkeltem Licht, sodass die Blätter in den heißeren Stunden des Tages im dichten Schatten ruhen können. Dadurch wird ein Verbrennen verhindert und sichergestellt, dass die Pflanze ihr grünes, üppiges Aussehen behält und voller nährstoffreicher, erntebereiter Blätter ist.

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Temperatur

Winterhärtezone 2–11.

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Schnitt

Bergspinat (Atriplex hortensis) sollte während der Vegetationsperiode regelmäßig geschnitten werden. Das Beschneiden trägt dazu bei, dichteres Laub zu erzeugen und ermöglicht eine bessere Lichtdurchdringung, wodurch eine Überfüllung verhindert und die Luftzirkulation gefördert wird. Der Schnitt erfolgt am besten im Frühjahr, bevor neues Wachstum einsetzt. Konzentrieren Sie sich beim Beschneiden darauf, abgestorbenes, krankes oder beschädigtes Wachstum zu entfernen. Schneiden Sie außerdem alle überschüssigen oder widerspenstigen Zweige und Stängel zurück, die über die gewünschte Form und Größe Ihrer Pflanze hinausragen. Um ein volleres Aussehen zu erzielen, schneiden Sie die Wachstumsspitzen jedes Frühjahr drei bis vier Wochen lang zurück, um die Bildung neuer Zweige zu fördern. Schneiden Sie abschließend alle Blätter, die müde aussehen, leicht zurück. Bei regelmäßigem Schnitt entwickelt Bergspinat während der gesamten Vegetationsperiode kontinuierlich frische Blätter.

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Vermehrung

Samenvermehrung, Schnitt, Teilung, Schichtvermehrung

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