Easy im Anbau

kohlrabi

Brassica oleracea (Gongylodes Group)

Überblick

Kohlrabi (Brassica oleracea (Gongylodes-Gruppe)) ist aus vielen Gründen eine erstaunliche Pflanzenart. Es ist bekannt für seinen einzigartigen, geschwollenen, essbaren Stiel, der saftig und zart ist. Außerdem ist es reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C und Kalium, was es zu einer großartigen Nahrungsquelle macht. Darüber hinaus erfordert dieses winterharte Gemüse nicht viel Pflege und gedeiht sowohl bei heißem als auch bei kaltem Wetter. Es hat einen leicht süßlichen Geschmack und kann roh oder gekocht gegessen werden. Außerdem sieht es auch hübsch aus! Kohlrabi ist eine unverzichtbare Pflanze für jeden Garten!

Pflegeleitfaden

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Gießen

Das Gießen von Kohlrabipflanzen (Brassica oleracea (Gongylodes-Gruppe)) erfordert häufiges und gleichmäßiges Gießen. Um Ihren Kohlrabi-Pflanzen die nötige Feuchtigkeit zu geben, gießen Sie sie alle 3–4 Tage, wenn der Boden bis zu einer Tiefe von 2,5–5 cm trocken ist. Gießen Sie Ihre Kohlrabipflanzen bei heißem Wetter häufiger, bei Bedarf alle 2 Tage. Achten Sie darauf, den Boden feucht, aber nicht durchnässt zu halten, um ein gutes Wachstum zu fördern.

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Licht

Kohlrabi (Brassica oleracea (Gongylodes-Gruppe)) benötigt täglich etwa 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht, um sein volles Wachstumspotenzial zu erreichen. Die Pflanze sollte den größten Teil des Tages in direktem Sonnenlicht stehen, am späten Nachmittag sollte sie halbschattig sein. Zu wenig Sonnenlicht kann zu schwachem, spärlichem Wachstum führen, während zu viel Sonnenlicht dazu führen kann, dass die Blätter verbrennen oder gelb werden. Um Sonnenbrand auf den Blättern zu vermeiden, ist es wichtig, die Menge an Sonnenlicht, die die Pflanze erhält, schrittweise zu erhöhen und den Boden an heißen, sonnigen Tagen konstant feucht zu halten.

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Temperatur

Winterhärtezone 2–11.

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Schnitt

Kohlrabi (Brassica oleracea (Gongylodes-Gruppe)) sollte für beste Ernten beschnitten werden. Bei den meisten Kohlrabi-Sorten sollte der Schnitt nach dem Erscheinen der ersten echten Blätter erfolgen. Wenn die Sämlinge eine Höhe von etwa 5–10 cm erreichen, sollten Gärtner die oberen 2 cm ihrer Stängel entfernen. Dadurch kann die Pflanze ihre Energie auf die Bildung ihrer essbaren Zwiebel und nicht auf die Bildung ihrer Blätter konzentrieren. Bei größeren Pflanzen sollten Gärtner gleichzeitig die großen, saftigen Blätter entfernen. Wenn diese Blätter übrig bleiben, wird die Pflanze wahrscheinlich eine kleinere Zwiebel produzieren. Nach dem Beschneiden sollten Gärtner den Boden regelmäßig überwachen und gießen, um sicherzustellen, dass er für ein optimales Wachstum feucht bleibt.

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