French tarragon
Artemisia dracunculus 'Sativa'
Überblick
Französischer Estragon (Artemisia dracunculus „Sativa“) ist ein erstaunliches Kraut für jede Küche. Es ist einfach anzubauen und hat einen angenehmen und einzigartigen Geschmack. Es verleiht Speisen einen dezenten anisartigen Geschmack, der den Geschmack eines Gerichts auf eine ganz neue Ebene heben kann. Die Blätter sind schlank und grün und die Stängel sind holzig. Französischer Estragon ist sehr aromatisch und kann zur Zubereitung von Saucen, Dressings, Marinaden, Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Es eignet sich auch hervorragend, um frisch gedünstetem oder gekochtem Gemüse Geschmack zu verleihen. Französischer Estragon ist nicht nur ein fantastisches Gewürz, sondern kann auch in Tees und Salaten verwendet werden, um den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln zu verbessern. Dieses Kraut ist eine unverzichtbare Ergänzung für jeden Kräutergarten.
Pflegeleitfaden
Gießen
Französische Estragonpflanzen bevorzugen regelmäßiges, aber mäßiges Wasser für bestes Wachstum und besten Geschmack. Bewässern Sie die Pflanze, wenn sich die Erdoberfläche trocken anfühlt, und sorgen Sie dafür, dass etwas Wasser aus dem Topf abfließt. Im Sommer 3 bis 4 Mal pro Woche gießen, im Winter auf 2 Mal pro Woche reduzieren. Niemals den Boden durchnässen oder völlig austrocknen lassen; Dies führt dazu, dass die Pflanze welk wird und einen minderwertigen Geschmack hat. Geben Sie der Pflanze pro Woche das Äquivalent von 2,5 cm Regenwasser.
Licht
Französischer Estragon genießt die meiste Zeit des Tages die volle Sonne, gedeiht jedoch am besten, wenn er mindestens 6 Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Im Allgemeinen gedeiht französischer Estragon am besten bei direkter Sonneneinstrahlung für den größten Teil des Tages, bis zu 8 Stunden, obwohl er je nach Klima etwas weniger direkte Sonneneinstrahlung verträgt. Wenn möglich, sollte es an einem Ort gepflanzt werden, an dem es Morgensonne bekommt, aber vor der intensiven Mittags- und Nachmittagssonne der heißesten Monate geschützt ist.
Boden
Gut durchlässig
Temperatur
Winterhärtezone 3–7.
Schnitt
Französischer Estragon sollte zweimal im Jahr beschnitten werden, einmal im zeitigen Frühjahr und dann noch einmal im Spätsommer. Schneiden Sie die Stängel im zeitigen Frühjahr auf eine Höhe von 10 bis 15 cm zurück und entfernen Sie dabei jegliches holzige oder abgestorbene Material. Schneiden Sie im Spätsommer die Triebe, die seit dem Frühjahrsschnitt gewachsen sind, auf eine Höhe von 20 bis 30 cm zurück. Wenn Sie in einem Beet wachsen, schneiden Sie auch alle nachlaufenden Stängel zurück und entfernen Sie Stängel, die zu weit von der Mitte entfernt sind. Denken Sie daran, die Pflanze immer über einem Paar gesunder Blätter zu schneiden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Vermehrung
Greenwood-Stecklinge
Krankheiten & Schädlinge
Häufige Schädlinge: Hirschresistent, Trockenheitsresistent.
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