fennel
Foeniculum vulgare 'Smokey'
Überblick
Fenchel (Foeniculum vulgare „Smokey“) hat einen erstaunlich reichen Geschmack und kann Ihrer Küche ein einzigartiges Aroma verleihen. Diese Sorte hat einen milden Anisgeschmack mit einem Hauch von Rauch und ist somit eine tolle Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie ist einfach zu kultivieren, verträgt Halbschatten und besticht durch ihr zart duftendes Laub. Darüber hinaus ist sie eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für Bienen und andere nützliche Insekten, was sie sowohl essbar als auch zu einer großartigen Begleitpflanze für Ihren Garten macht. Fenchel ist eine rundum erstaunliche Pflanze, die Ihren Mahlzeiten einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Pflegeleitfaden
Gießen
Fenchel (Foeniculum vulgare „Smokey“) lässt sich am besten gießen, wenn der Boden fast, aber nicht ganz trocken ist. Eine gute Möglichkeit, dies festzustellen, besteht darin, Ihren Finger in die Erde zu stecken und den Feuchtigkeitsgehalt zu überprüfen. Während der Vegetationsperiode (Frühling bis Herbst) wird empfohlen, die Fenchelpflanze alle 7–10 Tage zu gießen, damit genügend Wasser zur Verfügung steht, um den Boden gleichmäßig zu befeuchten. Abhängig von Ihrem Klima müssen Sie möglicherweise die Bewässerungshäufigkeit nach Bedarf erhöhen oder verringern. In den Wintermonaten sollte Fenchel nur sparsam gegossen werden.
Licht
Fenchel (Foeniculum vulgare „Smokey“) benötigt für ein optimales Wachstum 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Die beste Tageszeit für fruchtbare Pflanzen, die ausreichend direktes Sonnenlicht erhalten, ist die Sonne am frühen Morgen oder am späten Nachmittag. Setzen Sie Fenchel nicht der intensiven Mittagssonne aus, da dies die Pflanze belasten kann. Topffenchel sollte an einem Ort aufgestellt werden, an dem er 8 Stunden lang gefiltertes Sonnenlicht erhalten kann. Während der Sommermonate sollte der Fenchel an einem Ort aufgestellt werden, an dem er morgens etwas Schatten und für den Rest des Tages volle Sonne erhält.
Boden
Gut durchlässig
Temperatur
Winterhärtezone 4–9.
Schnitt
Fenchel (Foeniculum vulgare „Smokey“) ist eine winterharte mehrjährige Pflanze, die jährlich im späten Winter oder frühen Frühling beschnitten werden sollte. Das Beschneiden trägt dazu bei, dass die Pflanze sauber und ordentlich aussieht, und fördert neues Wachstum. Es kann auch zu einer buschigeren Pflanze mit mehr blühenden Stielen führen. Um Fenchel zu beschneiden, entfernen Sie zunächst tote und beschädigte Stängel. Als nächstes verdünnen Sie alle hohen, spindelförmigen Stängel sowie alle sich kreuzenden, überfüllten oder schwachen Stängel. Schneiden Sie diese bis auf einen gesunden Seitenstamm ab, und zwar mindestens ein Drittel unterhalb der vorhandenen Wachstumsspitze. Lassen Sie die restlichen Stiele an Ort und Stelle, schneiden Sie sie jedoch auf die gewünschte Höhe zurück (im Allgemeinen liegt diese zwischen 18 und 24 Zoll). Zum Schluss beschneiden Sie die verbleibenden Stielspitzen und schneiden sie ein paar Zentimeter zurück, um ein buschiges Wachstum zu fördern. Dies sollte jährlich im zeitigen Frühjahr erfolgen, bevor die Pflanze aktiv zu wachsen beginnt.
Vermehrung
Samenvermehrung
Verwendung & Symbolik
Zieht an: Schmetterlinge.
Krankheiten & Schädlinge
Häufige Schädlinge: Blattläuse, Adelgiden, Wurzelfäule, Nacktschnecken, Schnecken, dürreresistent.
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