chives
Allium schoenoprasum
Überblick
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist eine tolle Ergänzung für jeden Garten. Ihre flachen Blattspreiten sorgen während der gesamten Vegetationsperiode für ein attraktives Grün, und die leuchtend violetten Blüten von Hochsommer bis Herbst locken Schmetterlinge und Honigbienen an. Schnittlauch bringt nicht nur Farbe in den Garten, sondern erfüllt auch einen kulinarischen Zweck. Die Blätter sind eine unverzichtbare Zutat für viele Gerichte und bieten einen milden Zwiebelgeschmack und einen Hauch Knoblauch. Aus Schnittlauch lassen sich auch köstliche Soßen, Salate, Aufstriche und sogar ein köstlicher Schnittlauch-Frischkäse-Aufstrich herstellen. Sie peppen nicht nur Ihre Küche auf, sie sind auch vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und den Vitaminen A, C und K! Pflanzen Sie also Schnittlauch und profitieren Sie von den Vorteilen dieses Gartenwunders.
Pflegeleitfaden
Gießen
Schnittlauch oder Allium schoenoprasum muss regelmäßig gegossen werden, damit er gesund und üppig bleibt. Sie sollten leicht, aber häufig gegossen werden, im Sommer etwa alle 3–4 Tage und im Winter alle 5–7 Tage. Achten Sie beim Gießen darauf, dass der Boden feucht, aber nicht überflutet ist. Geben Sie den Pflanzen so viel Wasser, dass es bis zur Pflanzenkrone reicht, und achten Sie darauf, dass sich keine Pfützen auf der Erdoberfläche bilden. Es ist wichtig, beim Schnittlauch auf Anzeichen von Austrocknung zu achten. Wenn die Blätter zu welken oder sich zu verfärben beginnen, erhöhen Sie die Bewässerungsmenge auf alle 2-3 Tage. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Schnittlauch einen gut durchlässigen Boden benötigt, da er in feuchten, sumpfigen Umgebungen unter Wurzelfäule leiden kann.
Licht
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) gedeiht am besten mit viel direkter Sonneneinstrahlung. Im Frühling und Sommer sollten sie täglich mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein. Im Herbst und Winter, wenn die Tageslichtstunden kürzer sind, sind 4 bis 5 Stunden direktes Sonnenlicht ideal. Um sicherzustellen, dass die Blätter der Pflanze nicht durch zu viel Sonne verbrennen, kann die Pflanze während der heißesten Tageszeit in Gegenden mit hohen Temperaturen und intensiver Sommersonne an einen halbschattigen Ort gebracht werden.
Boden
Felsig, kiesig, trocken, gut durchlässig
Temperatur
Winterhärtezone 4–8.
Schnitt
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) sollte jährlich im zeitigen Frühjahr geschnitten werden, bevor neues Wachstum einsetzt. Schneiden Sie die Pflanze mit einer scharfen Schere etwa ein Drittel ihrer aktuellen Höhe zurück. Das Beschneiden ist notwendig, um ein kräftiges Wachstum zu fördern und zu verhindern, dass der Schnittlauch überfüllt und zerzaust wird. Entfernen Sie unbedingt abgestorbenes oder beschädigtes Wachstum, um ein gesundes neues Wachstum zu gewährleisten.
Vermehrung
Samenvermehrung
Krankheiten & Schädlinge
Häufige Schädlinge: Rost, Thripse, resistent gegen Hirsche, resistent gegen Kaninchen, resistent gegen Trockenheit.
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