
chicory
Cichorium intybus
Überblick
Chicorée (Cichorium intybus) ist ein erstaunliches Grünzeug voller gesundheitlicher Vorteile. Es ist ein mehrjähriges Kraut, das eng mit dem Löwenzahn verwandt ist und reich an Vitaminen ist, darunter große Mengen an Vitamin A, Vitamin K, E und B6. Es ist außerdem reich an Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien und hat die Fähigkeit, Entzündungen im Körper zu reduzieren und die Verdauung zu unterstützen. Es ist sehr nahrhaft und kann roh oder gekocht in Gerichten gegessen werden. Mit seinem tiefen, erdigen Geschmack und der nussigen Knusprigkeit verwöhnt dieses einzigartige Grün die Geschmacksknospen und ist auf jeden Fall einen Versuch wert.
Pflegeleitfaden
Gießen
Chicorée-Pflanzen sollten je nach Wetterlage ein- bis zweimal pro Woche gegossen werden. Bei wärmeren Temperaturen ist häufigeres Gießen erforderlich. Bei sehr hohen Temperaturen ist es am besten, mindestens zweimal pro Woche zu gießen. Bei kühleren Temperaturen sollte einmal pro Woche ausreichen. Beim Gießen sollte man die Erde zwischen den Wassergaben austrocknen lassen, um sicherzustellen, dass die Chicorée-Pflanze nicht durchnässt wird. Der Boden sollte feucht gehalten, aber nicht übermäßig gesättigt sein. Wenn die Chicorée-Pflanze in einem Behälter steht, muss möglicherweise zusätzlich gegossen werden, um den durch Verdunstung verlorenen Wasserspiegel auszugleichen.
Licht
Chicorée (Cichorium intybus) benötigt im Allgemeinen mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, um gesund zu bleiben und seine leuchtend blauen Blüten hervorzubringen. Die idealen Sonneneinstrahlungsbedingungen werden von der Region bestimmt; Der Anbau erfolgt jedoch am besten an Standorten mit voller Sonne und etwas Schatten zur Mittagszeit, wenn die Temperaturen hoch sind. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte Chicorée morgens volle Sonne und nachmittags teilweise Schatten erhalten, um den Stress durch Nachmittagsstrahlen und extreme Temperaturen zu begrenzen.
Temperatur
Winterhärtezone 3–8.
Schnitt
Chicorée ist eine mehrjährige Pflanze und sollte jährlich im Spätherbst oder Frühwinter beschnitten werden. Der Schnitt sollte erfolgen, bevor der Boden gefriert und die Pflanzen in die Ruhephase übergehen. Schneiden Sie die oberen zwei Drittel der super aufrechten Stängel ab, die in der vergangenen Saison Blüten hervorgebracht haben, und entfernen Sie abgestorbene Blüten und Blätter, um neues Wachstum zu fördern. Wenn das Laub Ihres Chicorées zu dicht wird, können Sie es bei Bedarf weiter zurückschneiden. Düngen Sie die Chicorée-Pflanzen im zeitigen Frühjahr mit einem ausgewogenen Dünger, um optimale Gesundheit und Wachstum zu fördern.
Vermehrung
Samenvermehrung, Teilung, Schnitt, Schichtvermehrung
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