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Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'
Überblick
Knollensellerie (Apium Graveolens var. Rapaceum „Diamant“) ist eine erstaunliche Pflanze voller Geschmack und Nährstoffe. Es hat einen süßen, erdigen Geschmack, der gut zu Suppen, Eintöpfen, Risottos und Salaten passt. Die Stängel der Pflanze sind reich an Vitamin C, Magnesium, Kalzium und Kalium. Darüber hinaus hat es einen hohen Ballaststoffgehalt. Ihr ungewöhnliches Aussehen macht sie zu einer großartigen Ergänzung für jeden Garten oder jedes Zuhause, da ihre wunderschönen essbaren Zwiebeln leicht zugänglich sind. Knollensellerie lässt sich auch sehr einfach anbauen und ist daher ideal für Gemüseanbauer, die gerade erst anfangen. Der Geschmack und die Nährstoffe, die er bietet, machen Knollensellerie zu einem Muss in jedem Kräuter- oder Gemüsegarten.
Pflegeleitfaden
Gießen
Knollensellerie (Apiumgraveolens var. rapaceum „Diamant“) ist eine Pflanze, die während der Vegetationsperiode viel Wasser benötigt. Der beste Zeitpunkt zum Gießen von Knollensellerie ist, wenn der Boden bis zu einer Tiefe von etwa 5 cm trocken ist. Bewässern Sie die Pflanze langsam und tief und lassen Sie die Erde leicht antrocknen, bevor Sie sie erneut gießen. Dies wird dazu beitragen, dass die Pflanze bessere Wurzeln und stärkere Pflanzen hervorbringt. Bei heißem und trockenem Wetter sollte Knollensellerie etwa zweimal pro Woche gegossen werden, in kühleren Monaten weniger häufig. In Gebieten mit starken Regenfällen im Allgemeinen alle 5 bis 10 Tage gießen.
Licht
Knollensellerie (Apiumgraveolens var. rapaceum „Diamant“) gedeiht am besten bei 6–8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung während der Vegetationsperiode. Diese Lichtmenge ist notwendig, damit die Pflanze Knollensellerie in bester Qualität produziert und sollte im Allgemeinen in Form von vollem, direktem Sonnenlicht erfolgen. Im Sommer ist es am besten, der Pflanze 6–8 Stunden lang direkte Sonne zu bieten. Im Frühling und Herbst können ein paar Stunden indirektes Sonnenlicht dazu beitragen, dass die Pflanze gesund bleibt und eine schöne Ernte hervorbringt. Wenn die Pflanze nicht genügend Sonne erhält, entfaltet sie möglicherweise nicht ihr volles Potenzial in Bezug auf Geschmack und Größe.
Temperatur
Winterhärtezone 3–6.
Schnitt
Der Schnitt von Knollensellerie sollte je nach Region im Frühjahr oder Herbst erfolgen. Der Schnitt sollte sich auf das Entfernen sich kreuzender oder abgestorbener Äste beschränken. Wenn der Knollensellerie wächst, entfernen Sie alle Zweige, die zwischen den Hauptstängeln wachsen. Sollte der Stiel länger als gewünscht sein, kann er gekürzt werden. Schneiden Sie alle Seitentriebe an den Wachstumspunkten zurück, um die Bildung dicker Stängel zu fördern. Um die Größe zu kontrollieren, schneiden Sie den Mittelstiel auf die gewünschte Höhe zurück. Dadurch wird auch die Bildung von Seitentrieben gefördert, wodurch die Pflanze voll und dick bleibt. Beschneiden Sie die Oberseite der Stängel, um das seitliche Wachstum zu fördern. Wenn es in der Mitte der Pflanze zu eng wird, entfernen Sie einige der inneren Stängel.
Vermehrung
Samenvermehrung, Teilung, Pfropfvermehrung, Schichtvermehrung
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