cabbage
Brassica oleracea (Capitata Group)
Überblick
Kohl (Brassica oleracea Capitata Group) ist eine erstaunliche Pflanzenart. Es verfügt über ein breites Spektrum an Nährwerten und ist daher eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und C sowie Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium. Es ist außerdem reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken und dabei helfen, das Wachstum von Krebszellen zu verhindern. Darüber hinaus ist es kalorienarm und hilft Ihnen, Ihr Gewicht zu regulieren. Darüber hinaus ist es aufgrund seines süßen und leicht bitteren Geschmacks eine tolle Zutat für eine Vielzahl von Gerichten. Alles in allem ist Kohl eine unglaublich vielseitige und nährstoffreiche Pflanzenart, die sowohl Ihre Gesundheit als auch Ihre Ernährung verbessern kann.
Pflegeleitfaden
Gießen
Kohl sollte je nach Wetterlage alle 5-7 Tage gegossen werden. Der Boden sollte feucht, aber nicht nass gehalten werden. Gießen Sie ihn daher leicht und vermeiden Sie eine Sättigung des Bodens. Bei Trockenheit häufiger und so lange gießen, bis das Wasser aus dem Topfboden läuft. Versuchen Sie, morgens oder am frühen Abend zu gießen. Lassen Sie die Blätter nicht nass werden, um Krankheiten wie Mehltau oder Schwarzfäule vorzubeugen.
Licht
Kohl (Brassica oleracea (Capitata-Gruppe)) wächst am liebsten in der vollen Sonne. Ein idealer Standort für den Kohlanbau wäre während der Vegetationsperiode täglich mindestens 6 bis 8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt. Wenn möglich, sollte der Kohl mehr als 8 Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein, allerdings in der heißesten Zeit des Tages in gefiltertem oder gesprenkeltem Sonnenlicht. In den frühen Wachstumsstadien sollten die Pflanzen morgens und abends kühlere Temperaturen und tagsüber die volle Sonneneinstrahlung erhalten. In heißen Gegenden kann während der Tageshitze eine gewisse Beschattung erforderlich sein. Wenn Ihr Kohl nicht genügend Sonnenlicht erhält, können sich die Köpfe möglicherweise nicht richtig bilden oder sie sind klein und haben keinen Geschmack.
Temperatur
Winterhärtezone 2–11.
Schnitt
Kohl sollte beschnitten werden, wenn er jung ist und 6 bis 8 Blätter hat, um ein ordnungsgemäßes Wachstum und eine ordnungsgemäße Entwicklung zu gewährleisten. Im Allgemeinen sollte der Schnitt erfolgen, wenn die Pflanze etwa 10 bis 12 cm hoch ist, da einzelne Zweige leicht zu erkennen sind. Beim Beschneiden sollten alte und kranke Außenblätter sowie Stängel, die zu nahe an der Pflanzenmitte wachsen, entfernt werden. Dadurch wird das Wachstum nach außen gefördert und sichergestellt, dass sich die verbleibenden Blätter richtig entwickeln. Schneiden Sie das obere Drittel des Hauptstamms ab und schneiden Sie dann alle weiteren angrenzenden Stämme ab, die konkurrieren und zu dicht beieinander wachsen. Schneiden Sie alle Blütenknospen ab, sobald sie erscheinen, damit die Pflanze ihre Energie auf die Blattentwicklung konzentrieren kann. Genießen Sie Ihre gesunde und produktive Kohlpflanze!
Vermehrung
Samenvermehrung, Stecklingsvermehrung, Schichtvermehrung, Teilung, Pfropfvermehrung
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