bitter cress (Cardamine pratensis) plant — close-up photo
Easy im Anbau

bitter cress

Cardamine pratensis

Überblick

Bittere Kresse ist eine erstaunliche Pflanzenart. Ihr wissenschaftlicher Name ist Cardamine pratensis und es handelt sich um eine in Europa beheimatete Blütenpflanzenart. Die Blätter sind saftig und duften deutlich nach Zitrone. Die Blüten dieser Art sind klein, weiß und wachsen in Büscheln. Diese Art ist nicht nur voller süßer Düfte und leuchtender Farben, sie ist auch essbar und enthält mehrere Vitamine und Mineralien, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Bittere Kresse kann in Salaten, Suppen, Omeletts und Sandwiches verwendet und sogar zu einem Kräutertee aufgebrüht werden. Sein bitterer Geschmack verleiht jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Bittere Kresse ist also eine unglaubliche Pflanzenart, die vielseitig einsetzbar ist!

Pflegeleitfaden

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Gießen

Bitterkresse sollte regelmäßig, aber nicht übermäßig gegossen werden. Es sollte gegossen werden, wenn der Boden leicht trocken ist. Das bedeutet, dass die obersten 2,5 bis 5 cm des Bodens trocken erscheinen sollten, bevor eine gründliche Bewässerung erforderlich ist. Dies sollte zweimal pro Woche erfolgen, damit der Boden zwischen den Bewässerungen trocken werden kann. Außerdem sollte das Wasser Zimmertemperatur haben, damit Ihre Bitterkresse gesund bleibt. Achten Sie darauf, Ihre Pflanze nicht zu stark zu gießen, da dies dazu führen kann, dass die Wurzeln faulen und die Pflanze abstirbt.

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Licht

Bittere Kresse (Cardamine pratensis) benötigt täglich mindestens 6 Stunden direkte Sonneneinstrahlung, um optimal zu gedeihen und zu wachsen. Zu viel direktes Sonnenlicht kann dazu führen, dass die Pflanze überhitzt und welkt. Daher sollte sie an einem Ort aufbewahrt werden, der indirektem Nachmittagssonnenlicht ausgesetzt ist. Ideal ist eine volle Sonneneinstrahlung am Morgen und Halbschatten am Nachmittag. Die Bereitstellung ausreichender Sonneneinstrahlung kann dazu beitragen, dass die Pflanze mit weißen, vierblättrigen Blüten blüht. Wenn andererseits die Menge an Sonnenlicht nicht ausreicht, kann es sein, dass die Pflanze nicht blüht.

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Temperatur

Winterhärtezone 3–7.

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Schnitt

Bitterkresse (Cardamine pratensis) sollte beschnitten werden, um Wachstum und Blüte zu fördern. Der Schnitt sollte im zeitigen Frühjahr erfolgen, bevor die neuen Blätter erscheinen. Schneiden Sie alle Stängel und Blätter auf eine Höhe von etwa 15 cm zurück. Dadurch wird ein kräftiges Wachstum gefördert. Es ist auch eine gute Idee, die Pflanze auszudünnen, indem Sie kleinere Stängel abschneiden, um die Luftzirkulation und das Eindringen von Licht zu fördern. Schneiden Sie außerdem alle alten oder kranken Stängel ab, damit die Pflanze gesund bleibt.

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Vermehrung

Samenvermehrung, Teilung, Schnitt, Schichtvermehrung

Verwendung & Symbolik

Zieht an: Schmetterlinge.

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