
winter squash
Cucurbita moschata
نظرة عامة
القرع الشتوي، المعروف أيضًا باسم Cucurbita moschata، هو نوع نباتي مذهل ومثالي لوصفات الشتاء. إنها خضروات متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن أن توفر مجموعة من النكهات الترابية الغنية. كما أنها مغذية للغاية، حيث توفر العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. من السهل تخزين هذا القرع، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأطباق الشتاء. علاوة على ذلك، يمكن أن يستمر لفترة طويلة في التخزين بسبب قشرته القاسية. يعتبر القرع الشتوي متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه بعدة طرق، بدءًا من الأطعمة المهروسة والحساء إلى الأطباق المخبوزة أو المطبوخة على البخار أو المحمصة. بالإضافة إلى ذلك، فإن نكهته الحلوة تعد مكملاً رائعًا للوصفات اللذيذة مثل الفلفل الحار والطواجن. يعد القرع الشتوي حقًا إضافة رائعة إلى مخزن الشتاء.
دليل العناية
الري
يجب سقي القرع الشتوي بعمق وعمق مرة واحدة في الأسبوع خلال موسم النمو. وهذا ينطبق بشكل خاص خلال الأسابيع الأكثر سخونة في الصيف. تأكد من فحص التربة قبل الري. ينبغي أن تكون التربة جافة بمقدار 2.5 سم تحت السطح قبل سقيها مرة أخرى. خلال فصل الصيف، ينبغي سقي القرع بمقدار 2.5 إلى 3.8 سم من الماء كل أسبوع. في الخريف، يجب أن يتلقى النبات كمية أقل من الماء، حوالي 2.5 سم كل 10 إلى 14 يومًا.
الضوء
يفضل القرع الشتوي (Cucurbita moschata) الشمس الكاملة لتحقيق النمو الأمثل. يتطلب التعرض للشمس من 8 إلى 10 ساعات يوميًا للحصول على صحة مثالية، ولكن يمكن أن يتحمل بضع ساعات أقل. من الأفضل عمومًا تزويد القرع الشتوي بأشعة الشمس الكاملة خلال الصباح ثم الظل بعد الظهر بعد منتصف النهار. يضمن ذلك حصول القرع الشتوي على ضوء الشمس الذي يحتاجه دون أن يحترق، لأن شمس الظهيرة قد تكون شديدة للغاية بالنسبة لبعض النباتات.
الحرارة
منطقة الصلابة 2-11.
التقليم
يجب تقليم القرع الشتوي (Cucurbita moschata) عندما يبلغ طول الكروم حوالي 3-4 أقدام. يجب تقليمها مرة أخرى إلى حوالي 2-3 أقدام. سيساعد التقليم عندما تصل الكروم إلى الحد الأقصى لطولها على منعها من التمدد وجعل النبات ثقيلًا من الأعلى. يجب أن يتم التقليم في أوائل الصيف ومرة أخرى في أواخر الموسم عندما يحين وقت حصاد القرع الشتوي. بمجرد الحصاد، يجب قطع الكرمة بأكملها إلى 6 بوصات للمساعدة في الوقاية من الأمراض وضمان صحة النبات.
التكاثر
الإكثار بالبذور، القطع، الإكثار بالتطعيم، الإكثار بالطبقات، التقسيم
Related plants
Other plants you might like if you grow winter squash.

anise hyssop
Agastache foeniculum

arugula
Eruca versicaria subsp. sativa

broccoli raab
Brassica rapa (Ruva Group)

butterfly pea
Clitoria ternatea

Carpathian English Walnut
Juglans regia 'Carpathian'

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'

celery
Apium graveolens var. dulce