
white yam
Dioscorea (vegetable group)
نظرة عامة
اليام الأبيض، الذي ينتمي إلى مجموعة خضروات الديوسكوريا، هو نبات مذهل يتمتع بالعديد من الصفات الرائعة. تُعرف درناتها البيضاء النشوية الرائعة بنكهتها وملمسها الحلو والجوزي. ويتميز بنكهة فريدة تختلف عن أصناف البطاطا الشهيرة الأخرى، مما يجعله إضافة مثيرة للاهتمام إلى الأطباق والحلويات. إنها ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق ومليئة بالمعادن والفيتامينات ذات القيمة الغذائية العالية. اليام الأبيض أيضًا متعدد الاستخدامات. يمكن الاستمتاع بها مطبوخة، مسلوقة، مهروسة، مطهية على البخار، ومقلية لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. مع وجود الكثير لتقدمه، فلا عجب أن اليام الأبيض أصبح نباتًا مزروعًا شائعًا.
دليل العناية
الري
يجب سقي اليام الأبيض مرة واحدة في الأسبوع، باستخدام ما يقرب من 2 إلى 4 بوصات من الماء في كل جلسة. خلال موسم النمو، ينبغي تطبيق الماء ببطء وعمق على التربة لتشجيع نمو الجذور العميقة. عند الري، ينبغي السماح للتربة لتجف قليلا بين كل جلسة. اسقِ النبات بشكل أقل خلال أشهر الشتاء، حيث سيتطلب النبات كمية أقل بكثير من الماء لمنع الإفراط في الري والتعفن. بالإضافة إلى ذلك، من المهم التأكد من أن تصريف التربة جيد حتى لا يبقى الماء على السطح لفترة طويلة.
الضوء
تتطلب البطاطا البيضاء الكثير من ضوء الشمس لتزدهر، لذا من المهم التأكد من حصولها على ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. خلال موسم النمو، سيكون من المفيد إبقائهم بالخارج أو في منطقة تتعرض للكثير من ضوء الشمس. ومع ذلك، عندما يكون الجو حارًا بشكل خاص، فمن الأفضل الاحتفاظ بالبطاطا في مكان أكثر ظلًا لتجنب حروق الشمس وأيضًا لإبطاء النمو. في الأشهر الباردة، قد تحتاج إلى المزيد من الضوء، لذلك من الأفضل تكملة ذلك بمصدر ضوء صناعي مثل ضوء النمو.
الحرارة
منطقة الصلابة 9-12.
التقليم
يجب تقليم اليام الأبيض سنويًا في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. يجب إجراء التقليم بحيث يتم قطع النبات إلى حوالي 50٪ من طوله الأصلي. سيؤدي ذلك إلى شكل أكثر إحكاما وصحة. يمكن أن يساعد التقليم أيضًا في إزالة الفروع المريضة أو الميتة أو المتقاطعة وتعزيز الإزهار والإثمار. عند التقليم، من المهم تجنب قطع السيقان حتى الأرض لأن ذلك قد يؤدي إلى نقص النمو أو حتى موت النبات.
التكاثر
زراعة الأنسجة، إكثار التطعيم، إكثار الطبقات الهوائية، القطع، التقسيم، تقسيم الدرنات
Related plants
Other plants you might like if you grow white yam.







