
tat soi
Brassica rapa var. rosularis
نظرة عامة
تات سوي (Brassica Rapa var.rosularis) هو نبات مذهل له العديد من الصفات المفيدة. إنه يتميز بنكهة حلوة وجوزية لا تصدق، ومن السهل جدًا أن ينمو في درجات حرارة باردة، وينضج بسرعة، وله فترة حصاد طويلة. الأوراق على شكل ملعقة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعلها إضافة ممتازة للسلطات والبطاطا المقلية والحساء. كما أن مذاقه وملمسه الفريد يجعلان منه أداة تزيين جذابة للأطباق المطبوخة، كما تحتفظ أوراقه بلونها وملمسها حتى عند طهيها. بفضل سهولة زراعتها، ونكهتها اللذيذة، وخصائصها الصحية، وتنوعها المثير للإعجاب، يمكن لأي شخص أن يقدّر "تات سوي".
دليل العناية
الري
تات سوي هو نوع نباتي يتطلب سقيًا منتظمًا حتى يزدهر. يجب أن يتم سقيها جيدًا كل 7 إلى 10 أيام لمنع التربة من الجفاف تمامًا. من المهم في هذه الأيام إعطاء النبات الكثير من الماء، وهو ما يكفي للسماح للفائض بالبدء في التصريف من قاع الأصيص. عند الري، تأكد من سقي النبات على مستوى التربة وليس على الأوراق. سيساعد ذلك على منع جعل الأوراق رطبة أو رطبة مما قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض الفطرية. إذا كنت في منطقة ذات مناخ حار و/أو جاف، فقد تحتاج إلى الري بشكل متكرر، بمعدل كل 3-4 أيام.
الضوء
يعمل نبات تاتسوي (Brassica Rapa var.rosularis) بشكل أفضل عندما يتعرض للكثير من ضوء الشمس المباشر. يجب أن يتعرض هذا النبات لأشعة الشمس المباشرة لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا، وتكون المدة المثالية من 8 إلى 12 ساعة. يمكن أن يتسبب التعرض لأشعة الشمس المباشرة كثيرًا في حروق الشمس على الأوراق وتوقف النمو، لذا تأكد من تحديد موقع النبات في منطقة بها بعض المناطق المظللة جزئيًا القريبة. بالإضافة إلى ذلك، إذا أصبحت درجات الحرارة شديدة الحرارة، فقد يتطلب النبات بعض التظليل الإضافي. لتحقيق النمو الأمثل، فإن أفضل وقت لخروج تاتسوي تحت أشعة الشمس الكاملة هو بين الساعة 10 صباحًا و4 مساءً عندما تكون الشمس في أقوى حالاتها.
الحرارة
منطقة الصلابة 2-11.
التقليم
يجب تقليم تاتسوي عندما يبلغ طول النباتات 8-12 بوصة (20-30 سم) وقبل أن تتفتح الأزهار. لتحقيق النمو الأمثل، ابحث عن الأوراق السميكة والخارجية عند التقليم، وقم بإزالتها من قاعدة النبات. سيؤدي ذلك إلى تشجيع نمو أوراق الشجر الجديدة وفي النهاية إنتاج المزيد. يجب أن يكون تقليم تاتسوي عدة مرات خلال الموسم كافيًا. في كل مرة تقوم فيها بالتقليم تأكد من إزالة ما لا يزيد عن ثلث أوراق الشجر للحفاظ على التوازن.
التكاثر
إكثار البذور، القطع، التقسيم، الإكثار بالطبقات
Related plants
Other plants you might like if you grow tat soi.

anise hyssop
Agastache foeniculum

arugula
Eruca versicaria subsp. sativa

broccoli raab
Brassica rapa (Ruva Group)

butterfly pea
Clitoria ternatea

Carpathian English Walnut
Juglans regia 'Carpathian'

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'

celery
Apium graveolens var. dulce