
quinoa
Chenopodium quinoa
نظرة عامة
الكينوا (Chenopodium quinoa) هو نوع نباتي مذهل لأنه مليء بالفوائد المغذية. فهو غني بالبروتين، ومليء بالفيتامينات والمعادن الأساسية، وقليل الدهون، وخالي من الغلوتين والكوليسترول، مما يجعله طعامًا مثاليًا للنباتيين والنباتيين على حدٍ سواء. كما أنه مصدر ممتاز للألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية. الكينوا متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الوصفات. كما أنه بديل رائع للحبوب مثل الأرز وهو طبق جانبي سريع التحضير. يمكن استخدام الكينوا في أطباق الإفطار والسلطات والحساء والسندويشات واللفائف والريسوتو والمزيد. بشكل عام، تعتبر الكينوا طعامًا رائعًا يتمتع بفوائد صحية عديدة.
دليل العناية
الري
يجب سقي الكينوا بانتظام، مرة كل 3 أو 4 أيام تقريبًا، حتى تصبح التربة رطبة. لا ينبغي أبدًا السماح للتربة بالجفاف تمامًا لأن ذلك قد يتسبب في ذبول نبات الكينوا واصفراره وفي النهاية موته. عند سقي الكينوا، من الأفضل أن تسقي قاعدة النبات لتجنب ترطيب الأوراق. بالإضافة إلى ذلك، من المهم تجنب الإفراط في سقي الكينوا لأن ذلك يمكن أن يسبب تعفن الجذور وأمراض أخرى. أخيرًا، من المهم التأكد من أن التربة تستنزف جيدًا وليست مضغوطة جدًا.
الضوء
تزدهر الكينوا (Chenopodium quinoa) بشكل أفضل عندما تنمو تحت أشعة الشمس الكاملة، حيث تتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر كل يوم. قد يؤدي التعرض لأشعة الشمس الزائدة إلى حرق الأوراق، لذا من الأفضل أن تمنح النبات بعض الظل بعد الظهر إذا كان في مكان مشمس وحار بشكل خاص. إذا كانت شدة ضوء الشمس تختلف بشكل كبير على مدار اليوم، فمن المستحسن زراعة الكينوا في منطقة مظللة جزئيًا.
الحرارة
منطقة الصلابة 2-11.
التقليم
يجب تقليم الكينوا (Chenopodium quinoa) قليلاً في منتصف موسم النمو تقريبًا. سيساعد ذلك على إزالة النمو الميت أو التالف وتقليل حجم أوراق الشجر والسماح بتدوير الهواء بشكل أفضل في النبات. قم بقص أي سيقان قديمة أو تالفة لتشجيع النمو الجديد. تأكد من استخدام مقصات التقليم الحادة لتجنب إتلاف النبات. قم بتقليم أي أجزاء من النبات لا تفيد نمو الكينوا أو صحتها، مثل السيقان المتضخمة أو السيقان التي تحمل الكثير من الثمار. يجب أن يتم التقليم أيضًا بعد حصاد البذور لتشجيع النمو الصحي للموسم التالي.
التكاثر
إكثار البذور، القطع، الإكثار بالطبقات، التقسيم
Related plants
Other plants you might like if you grow quinoa.







