
pak-choi
Brassica rapa (Chinensis Group)
نظرة عامة
باك تشوي (براسيكا رابا (مجموعة تشينينسيس)) هو نبات أخضر مورق آسيوي متعدد الاستخدامات ومغذي بشكل لا يصدق. له نكهة خفيفة وحلوة ويمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة. فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وكذلك مصدر جيد للألياف الغذائية. إنه نبات قوي وسريع النمو، مما يجعله إضافة رائعة للبستاني المبتدئ. كما أن نبات باك تشوي يتحمل الجفاف نسبيًا ويمكن حصاد أوراقه في غضون أسابيع من الزراعة. أوراقها الخضراء الزاهية تجعلها إضافة جميلة لأي حديقة أو طبق!
دليل العناية
الري
من المهم توفير المياه الكافية لنباتات باك تشوي (براسيكا رابا (مجموعة تشينينسيس)) لأنها تتغذى بشكل معتدل إلى ثقيل وتتطلب سقيًا متكررًا لتحقيق النمو الأمثل. كمية الماء: تحتاج مغذيات باك تشوي المتوسطة إلى الثقيلة إلى ما يقرب من بوصتين من الماء كل أسبوع حتى تزدهر. قم بتوزيع ذلك بالتساوي على مدار الأسبوع، مما يضمن بقاء التربة رطبة دون حدوث فيضانات. تردد الماء: الماء جيدًا عندما تجف التربة أو تبدأ في الجفاف. يجب عليك سقي النباتات كل 3-4 أيام على الأقل خلال موسم النمو. خلال الأشهر الحارة، قد تحتاج إلى الماء يوميًا أو حتى أكثر من ذلك. تأكد من فحص التربة بانتظام.
الضوء
باك تشوي، المعروف أيضًا باسم بوك تشوي، هو عضو في براسيكا رابا (مجموعة تشينينسيس) ويعتبر من محصول الخضروات في الموسم البارد. تنمو هذه الأنواع النباتية بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 55 و65 درجة فهرنهايت وتتطلب ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا لتحقيق أقصى قدر من النمو. من المهم ملاحظة أن درجة الحرارة وساعات التعرض لأشعة الشمس المباشرة قد تختلف حسب الموقع الجغرافي أو الموسم. على سبيل المثال، قد يتطلب نبات الباك تشوي المزروع في نصف الكرة الشمالي خلال فصل الصيف ما يصل إلى 8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا لزيادة إمكانات نموه وإنتاجيته إلى أقصى حد. من ناحية أخرى، قد يتطلب نبات الباك تشوي في نصف الكرة الجنوبي خلال فصل الشتاء 4 أو 5 ساعات فقط من ضوء الشمس المباشر لضمان نمو النبات وتطوره. أخيرًا، من المهم أن تتذكر أن الباك تشوي محصول منخفض الصيانة ولا يتطلب فترات طويلة جدًا من ضوء الشمس المباشر. يمكن أن يؤدي التعرض لأشعة الشمس المباشرة كثيرًا إلى تقليل إنتاجية النبات أو حتى ذبوله. عند اختيار موقع مناسب لزراعة الباك تشوي، من المهم اختيار موقع يتلقى عدة ساعات من ضوء الشمس المباشر خلال النهار، ولكن ليس في مكان يتلقى الكثير من ضوء الشمس المباشر ويمكن أن يتسبب في حرقه أو ذبوله.
الحرارة
منطقة الصلابة 2-11.
التقليم
يجب تقليم نبات باك تشوي بانتظام لتشجيع النمو الصحي، حيث أن كثرة أوراق الشجر يمكن أن تعيق وصول ضوء الشمس إلى الأوراق السفلية. قم بالتقليم خلال موسم النمو عن طريق قطع أي أوراق أو سيقان ميتة أو ذابلة. سيحافظ ذلك على مظهر النبات أنيقًا ويشجع النمو الجديد. يجب أن يتم التقليم مرة واحدة كل 2-4 أسابيع. ومع ذلك، إذا كان النبات ينمو بسرعة كبيرة، فيمكنك تقصير فترة التقليم هذه إلى مرة واحدة في الأسبوع. عند التقليم، قم بإزالة حوالي ثلث الجذع أو الفرع فقط. سيضمن ذلك عدم تقليم النبات بشدة وقدرته على النمو بشكل صحي.
التكاثر
إكثار البذور، القطع، التقسيم، الإكثار بالطبقات
Related plants
Other plants you might like if you grow pak-choi.

anise hyssop
Agastache foeniculum

arugula
Eruca versicaria subsp. sativa

broccoli raab
Brassica rapa (Ruva Group)

butterfly pea
Clitoria ternatea

Carpathian English Walnut
Juglans regia 'Carpathian'

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'

celery
Apium graveolens var. dulce