
cilantro
Coriandrum sativum
نظرة عامة
الكزبرة (Coriandrum sativum) هي عشبة مذهلة لها العديد من الاستخدامات والفوائد. فهو ليس مكونًا شائعًا في مجموعة متنوعة من المأكولات - من التايلاندية إلى المكسيكية إلى الشرق الأوسط - فحسب، بل إنه يستخدم أيضًا في الطب لعدة قرون. تحتوي الكزبرة على مستويات عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والحديد، مما يجعلها إضافة غنية بالمغذيات لنظامك الغذائي. كما أنه يحتوي على مركبات تعمل كمبيد طبيعي، مما يساعد على طرد الحشرات. بالإضافة إلى المساعدة في درء الآفات، يُعتقد أيضًا أن الكزبرة تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات تساعد على الحماية من مجموعة واسعة من الحالات الصحية. بشكل عام، الكزبرة عشبة مذهلة لها مجموعة من الاستخدامات اللذيذة.
دليل العناية
الري
تتطلب الكزبرة (Coriandrum sativum) سقيًا منتظمًا لتظل صحية وتزدهر. قم بري الكزبرة مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا أو عندما تجف الطبقة العليا من التربة بمقدار 1-2 بوصة. اسقِ الماء جيدًا حتى يتدفق الماء من فتحات التصريف الموجودة في قاع الإناء. اترك التربة تجف قليلاً بين مرات الري، وإذا كنت في شك، تحت الماء بدلاً من الماء الزائد. في الطقس الحار والجاف، قد تحتاج الكزبرة إلى الري بشكل متكرر.
الضوء
تفضل نباتات الكزبرة (Coriandrum sativum) ضوء الشمس الكامل وتتمتع بدرجات حرارة دافئة. من الناحية المثالية، يجب أن تتلقى نباتات الكزبرة أشعة الشمس الكاملة لمدة 8-10 ساعات يوميًا. عندما ترتفع درجات الحرارة فوق 86-95 درجة فهرنهايت (30-35 درجة مئوية)، يجب تظليل النباتات لمنعها من الذبول. لا تحب نباتات الكزبرة ضوء الشمس المباشر بعد الظهر ويجب وضعها في مكان يستقبل أشعة الشمس في الصباح وأشعة الشمس المفلترة أو الجزئية في فترة ما بعد الظهر. بالإضافة إلى ذلك، يجب حماية نباتات الكزبرة من الرياح القوية التي يمكن أن تتسبب في جفاف الأوراق الحساسة وتجعدها.
التربة
جيد التصريف
الحرارة
منطقة الصلابة 2-11.
التقليم
من الأفضل تقليم الكزبرة (Coriandrum sativum) عندما يبدأ النبات في الإزهار. يحدث هذا عادةً بعد 2-3 أشهر من الزراعة ويجب أن يتم ذلك عن طريق تقليم الساق أعلى مجموعة الأوراق العلوية مباشرةً. يؤدي التقليم بهذه الطريقة إلى تعزيز نمو الأشجار وزيادة إنتاج الأوراق، وهو ما تشتهر به الكزبرة. يجب عليك التأكد من تقليم الكزبرة بانتظام للحفاظ على النبات قويًا وصحيًا. اهدف إلى إزالة ثلث أوراق النبات في كل مرة تقوم فيها بالتقليم. إذا ظهرت الكثير من الزهور، فقد تحتاج إلى تقليل كمية التقليم لمنع النبات من الدخول في مرحلة إنتاج البذور.
التكاثر
تكاثر البذور
أمراض النباتات
الآفات الشائعة: مقاومة للآفات، مقاومة للأمراض.
Related plants
Other plants you might like if you grow cilantro.







